Pai cepat dan mudah dengan daging di atas adonan kefir jeli adalah pilihan yang bagus untuk camilan yang lezat, lezat, dan murah. Adonan dalam resep ini menggunakan aspic, yang berarti Anda tidak perlu menggulungnya, lalu mencuci dapur dalam waktu yang lama. Bahan-bahan untuk pai daging sudah tersedia dan dapat ditemukan di hampir semua lemari es, atau sebagai pilihan terakhir, di supermarket terdekat.
Itu perlu
- Untuk memasak, Anda perlu:
- - kefir - 0,5 liter;
- - telur - 2 - 3 buah;
- - garam - 0,5 sdt;
- - soda - 0,5 sdt;
- - gula untuk dicicip;
- - tepung - berapa banyak yang akan masuk;
- - bawang - 1 buah;
- - daging cincang - 300 - 500 g.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama kita siapkan daging cincang, bisa dibuat dari jenis daging apa saja, salah satu atau gabungan. Kami juga menggulir bawang dalam penggiling daging, tambahkan daging cincang, garam secukupnya dan aduk rata. Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari, tambahkan daging cincang dan goreng dengan api kecil sampai empuk, aduk sesekali untuk membuat daging cincang rapuh, dan tidak dalam bentuk irisan besar.
Langkah 2
Sementara daging cincang digoreng, siapkan adonan. Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan soda, campur dan biarkan selama 5 menit untuk melunasi. Saat reaksi dimulai, yaitu gelembung muncul, tambahkan sedikit garam, kocok telur dan kocok dengan pengocok. Tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil, aduk tanpa henti agar tidak ada gumpalan.
Langkah 3
Olesi loyang atau loyang dengan minyak sayur, tuangkan setengah dari adonan, taruh isinya, dan tutup dengan sisa adonan di atasnya, sebarkan secara merata dengan tangan basah.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 - 190 derajat, letakkan loyang dengan pai di dalamnya dan panggang selama 30 - 40 menit. Kue yang sudah jadi akan mengembang dan berwarna cokelat. Anda dapat mencoba kesiapan makanan yang dipanggang dengan tusuk gigi atau pisau tajam. Keluarkan kue yang sudah jadi dari oven, biarkan agak dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.
