Untuk memanggang pai yang lezat, Anda tidak perlu menghabiskan waktu menyiapkan isian dan pembuktian adonan. Kue buatan sendiri yang lezat dapat disiapkan hanya dalam waktu setengah jam. Cobalah Lazy Cabbage Pie, hidangan sederhana yang ideal untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Itu perlu
Untuk adonan: - 300 g tepung terigu; - sejumput garam; - 150 gram mentega; - 0,5 sendok teh gula pasir. Untuk isian: - 0, 5 garpu kol putih muda; - 100 gram keju; - 0,5 cangkir krim; - 2 telur; - garam; - Pala; - lada hitam yang baru digiling
instruksi
Langkah 1
Salah satu pilihan untuk pai kubis malas adalah quiche Prancis. Daging, ikan, makanan laut, unggas, sayuran dapat digunakan sebagai isian. Isinya tetap tidak berubah, membuat pai empuk dan berair, serta kecepatan memasak. Versi dengan kubis rendah kalori - sangat cocok untuk nutrisi makanan.
Langkah 2
Siapkan adonan roti tawar. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, gula dan mentega, potong-potong. Gosok semuanya dengan tangan Anda untuk membuat remah minyak. Tuang beberapa sendok makan air es ke dalam mangkuk dan uleni adonan. Kumpulkan dalam bola, bungkus dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
Langkah 3
Setelah satu jam, keluarkan adonan dan gulung menjadi lapisan bundar. Olesi cetakan tahan api dengan minyak dan taburi dengan tepung. Tempatkan adonan ke dalam cetakan, buat bemper di tepinya.
Langkah 4
Buat isiannya. Untuk pai malas, gunakan kubis segar. Buang daun terluar, potong tunggulnya, dan potong garpu dengan halus. Panaskan mentega dalam wajan dan didihkan sedikit kubis untuk melunakkannya. Bumbui kubis dengan garam, lada hitam dan pala.
Langkah 5
Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan krim dan sedikit garam. Aduk semuanya dengan baik. Parut keju.
Langkah 6
Sebarkan isian di atas roti tawar dalam lapisan yang rata. Tuangkan campuran telur krim di atas pai kubis malas dan taburi dengan keju parut. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 200 o C. Panggang quiche sampai matang - permukaannya akan membentuk kerak yang menggugah selera. Jika pai tidak dipanggang, tetapi bagian atasnya mulai terbakar, tutup dengan kertas timah dan pindahkan quiche ke tingkat oven yang lebih rendah.
Langkah 7
Dinginkan pai kubis malas yang sudah jadi, potong-potong dan sajikan sebagai salah satu hidangan untuk makan siang atau makan malam. Sajikan saus krim atau saus tomat secara terpisah. Segelas anggur meja putih dingin dapat disajikan dengan pai kubis.
