Casserole kentang dengan ham adalah hidangan lezat dan orisinal untuk makan malam keluarga atau meja pesta. Rosemary memberikan hidangan ini sedikit kepedasan dan aroma khusus dengan nada konifer, sementara Parmesan menambahkan bumbu dan rasa yang kaya.
Itu perlu
-
- 700 gram kentang;
- 100 gram daging sapi;
- 200 ml susu;
- 40 gram parmesan;
- 1 tangkai rosemary segar
- sejumput pala parut;
- 40 gram mentega;
- garam
- Merica untuk rasa.
instruksi
Langkah 1
Potong ham menjadi potongan besar. Bilas dan keringkan rosemary. Cincang halus daunnya (jangan gunakan batangnya).
Langkah 2
Masukkan Parmesan parut ke dalam mangkuk dan tuangkan susu ke dalamnya dalam aliran tipis, aduk terus dengan sendok (sebaiknya yang kayu). Bumbui campuran dengan garam dan merica. Tambahkan daun rosemary segar cincang dan sejumput pala parut ke dalamnya.
Langkah 3
Cuci dan kupas kentang. Potong umbi menjadi irisan tipis. Olesi loyang dengan mentega dan letakkan beberapa kentang cincang di bagian bawah.
Langkah 4
Tuang sedikit susu dan parmesan di atas kentang. Taruh beberapa ham dan kentang di atasnya, dll. Letakkan sisa makanan berlapis-lapis sehingga lapisan terakhir adalah kentang.
Langkah 5
Tuang sisa susu Parmesan ke dalam casserole. Potong mentega menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atasnya. Tutupi piring dengan kertas timah.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200C dan letakkan piring di sana. Setelah dua puluh lima menit, keluarkan kertas timah dan biarkan casserole ham di dalam oven selama sepuluh hingga lima belas menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 7
Angkat casserole kentang yang sudah dimasak, dinginkan sebentar dan sajikan. Untuk lauk, Anda bisa menyiapkan salad sayuran segar.
