Casserole lezat adalah salah satu makanan keluarga yang paling cocok. Dia memasak dengan cepat, memiliki rasa yang lembut dan kaya. Selain itu, casserole kentang dan daging biasanya dinikmati oleh anak-anak. Pastikan untuk menyertakan beberapa resep baru untuk hidangan sederhana ini di menu.
Itu perlu
-
- 500 gram kentang;
- 500 g daging cincang dari campuran daging sapi atau babi;
- 1 zucchini besar;
- 1 bawang besar
- 2 siung bawang putih (opsional)
- 150 gram keju;
- garam;
- lada hitam bubuk;
- minyak sayur untuk menggoreng.
instruksi
Langkah 1
Selain daging dan kentang, tambahkan sayuran lain ke dalam casserole - ini akan membuat hidangan lebih mudah dan lebih sehat. Misalnya, masukkan zucchini segar ke dalam hidangan, itu akan menambah kesegaran casserole dan mengurangi kandungan kalorinya. Saus dan saus tambahan tidak diperlukan, hidangan ini akan memiliki rasa yang kaya bahkan tanpa saus.
Langkah 2
Tambahkan garam ke daging cincang dan uleni campuran dengan baik. Cincang halus bawang bombay. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan daging cincang dan bawang. Aduk dengan spatula kayu dan goreng daging sampai empuk. Pastikan untuk menguleni gumpalan besar.
Langkah 3
Cuci kentang secara menyeluruh dengan sikat, kupas dan potong menjadi irisan yang sangat tipis. Anda dapat menggunakan pengupas sayuran untuk tujuan ini. Semakin tipis plastik kentang, semakin cepat hidangan dimasak. Kupas dan parut zucchini. Parut keju dengan cara yang sama.
Langkah 4
Olesi loyang atau piring tahan api besar dengan minyak sayur. Letakkan lapisan plastik kentang, letakkan di "sisik". Bumbui dengan garam dan taburi dengan lada hitam yang baru digiling. Letakkan daging cincang goreng dengan bawang di atas kentang. Lapisan ketiga adalah parutan zucchini. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk. Taburi bagian atas casserole dengan keju parut.
Langkah 5
Untuk pilihan yang lebih pedas, tambahkan bawang putih cincang ke dalam casserole. Itu dapat ditempatkan di daging selama tahap penggorengan, atau ditaburi dengan bawang putih cincang di atas lapisan kentang.
Langkah 6
Tempatkan piring casserole atau loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Panggang hidangan selama sekitar setengah jam. Anda dapat memeriksa kesiapannya dengan menusuk irisan kentang dengan garpu - jika menjadi lunak, hidangan sudah siap. Keluarkan casserole dari oven, potong-potong dan sajikan dalam mangkuk yang telah ditentukan. Casserole kentang dan daging sangat lezat dengan krim asam segar.
