Opsi memasak dada ayam ini cocok untuk meja pesta dan untuk setiap hari. Keju dan mayones akan melengkapi daging ayam kering dengan juiciness dan aroma yang diperlukan.
Itu perlu
- - dada ayam - 4 pcs.;
- - keju keras - 100 g;
- - bawang putih - 2 siung;
- - daun selada - seikat;
- - mayones - 2 sdm. aku.;
- - mentega - 25 sendok makan;
- - hijau - sesuai kebijaksanaan;
- - garam dan merica, rempah-rempah lainnya - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas dada ayam yang sudah dicairkan dalam air mengalir. Keringkan dengan handuk teh. Potong menjadi lapisan tipis, yang sedikit dikocok. Olesi setiap bagian yang patah dengan bumbu pilihan, garam dan merica. Tempatkan dalam mangkuk dan biarkan selama 10-15 menit.
Langkah 2
Sementara dagingnya jenuh dengan aroma rempah-rempah, siapkan isian untuk hidangan masa depan. Kupas bawang putih, hancurkan dengan pisau, cincang halus. Cuci sayuran, singkirkan kelebihan cairan, potong halus. Parut keju dengan parutan, sisihkan sepertiga keju. Campur sisanya dengan bawang putih dan rempah-rempah.
Langkah 3
Bilas daun selada dengan air hangat dan keringkan. Tempatkan daun selada di setiap piring dada ayam yang pecah. Letakkan sebagian isian keju di atas lembaran. Gulung makanan dengan lembut menjadi gulungan. Gunakan tusuk gigi kayu untuk menyatukan produk setengah jadi jika perlu.
Langkah 4
Panaskan wajan dengan mentega. Goreng gulungan di kedua sisi sampai terbentuk kerak yang indah.
Langkah 5
Siapkan oven, panaskan hingga 200 derajat. Masukkan gulungan goreng ke dalam loyang, olesi dengan mayones dan tutupi dengan sisa keju parut. Tempatkan gulungan dalam oven selama 15 menit. Hidangan ayam ala Boyar sangat cocok dengan lauk apa pun.
