Sudahkah Anda membeli ayam dan sekarang berpikir untuk membuatnya? Menggoreng, merebus atau memanggang? Tapi basi banget, masak Pepperonata Ayam yang asli!
Itu perlu
- - fillet ayam, 1 kg;
- - tomat dalam jusnya sendiri, 800 gram;
- - paprika manis besar, 4 buah;
- - dua bawang;
- - enam siung bawang putih;
- - minyak sayur, 2 sendok makan;
- - merica bubuk, garam - untuk seorang amatir.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak dalam panci atau panci berat. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, pindahkan ke piring.
Langkah 2
Potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang putih. Tempatkan bawang dalam panci dan masak selama lima menit, aduk sesekali.
Langkah 3
Potong paprika menjadi potongan-potongan yang cukup tebal. Tambahkan bawang putih dan merica ke bawang. Masak selama lima menit lagi.
Langkah 4
Kembalikan fillet ayam ke dalam panci rebusan, tambahkan tomat yang sudah dihaluskan (tambah jus juga), garam secukupnya. Didihkan, kecilkan api menjadi rendah, didihkan selama sekitar dua puluh menit, tutup, selama waktu itu lada harus lunak.
Langkah 5
Taburi pepperonata ayam dengan basil cincang dan sajikan!
