Hidangan ini termasuk dalam masakan sehari-hari. Benar-benar lauk apa pun cocok untuk ikan seperti itu. Ikan tidak mahal, dan akan menjadi enak dan memuaskan untuk makan siang atau makan malam.
Itu perlu
- - 1 bangkai pollock
- - 2 bawang bombay sedang
- - 4 sendok makan tepung
- - 5 sendok makan minyak sayur
- - Bumbu ikan dan garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah menyiapkan ikan. Itu harus dicuci bersih, dibebaskan dari isi perut jika ada di dalam ikan, dibersihkan dengan handuk kertas dan dipotong menjadi beberapa bagian. Selanjutnya, Anda perlu membumbui ikan dengan garam, rempah-rempah, dan rempah-rempah aromatik.
Langkah 2
Tuang tepung ke dalam mangkuk yang sesuai, gulung setiap potongan ikan di dalamnya dan kirimkan untuk digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur. Ikan perlu digoreng sampai kerak emas yang indah terbentuk di kedua sisi.
Langkah 3
Saat ikan sedang digoreng, Anda harus mulai menyiapkan bawang. Itu harus dipotong menjadi setengah cincin besar. Selanjutnya, Anda dapat mengirim bawang langsung ke wajan dengan ikan dan menggorengnya selama beberapa menit. Tetapi lebih baik menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan secara terpisah dari ikan, tetapi di wajan yang sama tempat pollock digoreng.
Langkah 4
Saat bawang sudah siap, kirim ikan yang sudah dimasak ke dalamnya dan biarkan wajan tetap menyala selama beberapa menit lagi.
Langkah 5
Untuk ikan seperti itu, Anda dapat menyiapkan lauk apa pun pilihan Anda, sayuran, atau dari sereal apa pun. Untuk menghilangkan lemak berlebih, Anda bisa meletakkan potongan ikan di atas tisu selama beberapa menit sebelum disajikan.
Selamat makan!
