Tidak hanya pada hari libur, tetapi pada hari kerja apa pun, Anda dapat menyenangkan suami Anda dengan hidangan yang sangat sesuai dengan seleranya. Yang terbaik adalah menyiapkan hidangan daging panas yang menarik, serta makanan penutup dengan rasa yang kaya, karena kebanyakan pria menyukai permen seperti halnya wanita.
Daging sapi muda dalam bir
Anda akan perlu:
- 1 kg daging sapi muda;
- 800 g kentang;
- 4 wortel sedang;
- 2 bawang bombay;
- 2-3 siung bawang putih;
- campuran ramuan Provencal kering;
- 40 g kismis;
- 3 sdm. tepung;
- 250 ml bir ringan;
- minyak sayur;
- garam dan lada hitam yang baru digiling.
Kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang putih. Cuci daging, kocok ringan dan potong dadu dengan sisi tidak lebih dari 1, 5 cm. Keringkan daging dan gulung tepung. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng daging sapi di dalamnya selama 5-7 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sisihkan daging, dan taruh bawang merah dan bawang putih di tempatnya dan masak selama 3-4 menit. Kecilkan api, tambahkan daging dan rempah-rempah Provencal, bumbui dengan garam dan merica, dan taburi dengan bir. Tutupi daging dan didihkan dengan api sedang selama setengah jam. Kupas wortel dan kismis, tambahkan ke wajan, tambahkan air jika perlu dan masak selama 30 menit lagi.
Kupas kentang, potong-potong. Goreng dalam minyak sayur dalam wajan atau penggorengan lalu garam. Sajikan rebusan dengan kentang goreng.
Juga, jika diinginkan, Anda dapat menyajikan sebagian salad kubis yang dibumbui dengan minyak sayur ke dalam rebusan.
Muffin coklat dengan madu
Muffin lezat ini, jika dimasak dengan benar, tetap sedikit berair di bagian dalam. Yang terbaik adalah menyiapkannya untuk suami Anda sebelum disajikan dan disajikan panas.
Anda akan perlu:
- 60 g cokelat hitam;
- 60 g gula;
- 2 telur;
- 75 gram mentega;
- 25 gram tepung;
- 25 g almond giling;
- 1 sendok teh. madu.
Es krim krim tanpa aditif cocok dengan muffin cokelat.
Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan lelehkan dalam penangas uap atau microwave. Campurkan tepung, gula dan almond cincang, tambahkan bahan-bahan ini ke dalam cokelat. Tuang mentega cair dan madu di sana. Pecahkan telur, pisahkan kuningnya dari putihnya, dan masukkan putihnya dengan sisa bahan dan aduk agar tidak ada gumpalan. Tempatkan massa cokelat dalam loyang yang diolesi mentega. Adonan tidak boleh lebih dari 2/3 loyang agar muffin mengembang. Panaskan oven dan panggang makanan penutup di dalamnya selama 7-8 menit. Cupcake harus keras di atasnya. Makanan panggang yang sudah jadi dapat dikeluarkan dari cetakan atau disajikan langsung di dalamnya. Anda juga bisa menghias muffin dengan kacang tanah, cokelat cair, atau krim kocok jika diinginkan. Makanan penutup ini paling baik disajikan dengan bergamot atau teh mint.
