Banyak gadis sangat teliti dalam menyiapkan hidangan untuk pria tercinta mereka. Tetapi saya ingin melakukan sesuatu yang istimewa dan menyenangkan suami saya, tentu saja, pada hari ulang tahunnya. Anda dapat mengatur pesta dengan tamu atau makan malam romantis ringan untuk dua orang.
Setiap orang memiliki preferensi yang berbeda, tetapi hidangan utama di pesta apa pun adalah salad, makanan ringan, hidangan panas, lauk pauk, dan makanan penutup. Agar tidak terulang dalam produk, Anda bisa membuat menu berikut: salad ikan dan seafood, irisan dan jamur untuk hidangan pembuka, hidangan daging panas dan kentang favorit Anda sebagai lauk.
Untuk membuat salad ikan merah, Anda perlu:
- campuran daun selada;
- salmon panggang atau salmon 200 g;
- 9 butir telur puyuh;
- keju keras 50 g;
- sebuah tomat;
- caper, lemon, minyak zaitun.
Daun selada diletakkan di atas piring, lalu irisan ikan panggang dan tomat. Taburi semuanya di atasnya dengan keju, caper dan tuangkan di atas saus lemon dan mentega.
Salmon asap dan salad udang akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- salmon asap 100 g;
- udang 10 pcs.;
- asparagus 5 buah;
- arugula 1 paket;
- mustard, kuning telur, lemon, minyak zaitun untuk saus.
Taruh arugula di atas piring, potong asparagus menjadi beberapa bagian, kupas udang dan goreng dengan api kecil. Salmon dipotong-potong dan diletakkan bersama dengan udang di atas piring. Kocok bahan untuk saus dengan mixer dan tuangkan.
Anda dapat menambahkan kerang, remis, gurita, atau mengganti beberapa bahan, dengan fokus pada preferensi kekasih Anda.
Tidak ada orang yang tetap acuh tak acuh terhadap daging, jadi potong dari daging yang berbeda dan sajikan jamur utuh secara terpisah - baik dipanggang atau digoreng. Jika tidak ada waktu, Anda bisa menambahkan jamur kalengan.
Anda bisa memasak daging untuk panas. Beberapa ibu rumah tangga dengan ahli menyiapkan steak, dan ini adalah hadiah terbaik untuk pria yang dikombinasikan dengan sayuran. Tetapi jika hari itu istimewa, maka Anda selalu ingin memberi kejutan, dan rak domba sangat cocok untuk ini. Ini adalah hidangan yang tidak dapat dilakukan tanpa liburan di Italia dan Prancis. Hirup sedikit romansa restoran Eropa malam ini.
Untuk menyiapkan rak domba, Anda perlu:
- rak domba 1 kg;
- jus lemon 50 ml;
- minyak zaitun 50 ml;
- garam, merica, thyme secukupnya;
- anggur merah kering, mentega, bawang putih, rosemary untuk saus.
Buat marinade dengan mencampurkan lemon dan minyak, tambahkan merica, thyme dan sedikit garam secukupnya. Gosok rendaman secara menyeluruh di kotak dan biarkan semuanya selama setengah jam. Setelah itu, Anda harus menggoreng rak dalam wajan kering selama sekitar 3 menit, lalu taruh di atas loyang dan kirim ke oven selama setengah jam. Sementara itu, Anda perlu menyiapkan saus.
Lelehkan mentega dan tumis bawang putih di dalamnya, tambahkan anggur merah dan rosemary. Biarkan semuanya berkeringat selama sekitar 15 menit. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas rak domba. Biasanya daging seperti itu disajikan di atas piring dengan kentang, rosemary, dan basil.
Hasil akhir terbaik adalah makanan penutup. Jika musim panas, Anda bisa membuat es krim atau sorbet, jika tidak, buah atau berry mousse.
Jika Anda merencanakan malam sendirian dengan suami Anda, maka yang terbaik adalah menyiapkan makanan penutup dengan irisan stroberi segar. Bahkan jika Anda memakannya begitu saja, malam romantis akan disediakan.
Untuk menyiapkan sorbet stroberi, Anda perlu:
- stroberi 500 g;
- gula 100 gram;
- jus jeruk 50 ml.
Jus jeruk, bersama dengan gula, harus dididihkan dan didinginkan untuk membentuk sirup. Kocok stroberi yang sudah dikupas dengan sirup dalam blender. Massa yang dihasilkan harus dikirim ke freezer dan diaduk setiap jam. Hasilnya adalah serpihan es yang halus. Anda dapat menghias makanan penutup seperti itu dengan irisan stroberi segar dan daun mint.
