8 Maret adalah hari libur yang sangat menyenangkan, meski sangat merepotkan. Ini terkait dengan bunga musim semi pertama, hadiah dan, tentu saja, meja pesta. Hidangan untuk perayaan ini harus disiapkan dengan lezat, asli, dan tidak terlalu rumit. Lagi pula, secara tradisional di banyak keluarga pada hari ini pria berdiri di depan kompor.
Salad musim semi
Untuk liburan pada 8 Maret, Anda dapat membuat salad "Musim Semi" yang ringan dan asli. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- 250-300 g kol merah;
- 150 g jeruk;
- 150 g jeruk keprok;
- minyak zaitun;
- peterseli.
Salad musim semi dapat dilengkapi dan didekorasi dengan buah acar: ceri, prem, serta irisan apel dan beri - lingonberry, cranberry. Mereka tampak hebat dengan setangkai tanaman hijau.
Cincang halus kol merah, garam dan gosok ringan dengan tangan Anda sampai jus muncul. Kupas dan potong jeruk dan jeruk keprok, potong besar melintang. Campur jeruk dan jeruk keprok dengan kubis, tambahkan jus lemon dan minyak zaitun. Campur semuanya dengan baik. Dinginkan salad sebelum disajikan, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan daun peterseli.
Kue "Untuk orang yang dicintai"
Wanita pasti akan menghargai kue ulang tahun dengan nama simbolis "Untuk Orang Tercinta".
Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:
- 1 kg puff pastry bebas ragi siap pakai.
Untuk lapisan:
- 1 l susu;
- 1 cangkir gula;
- 4 butir telur;
- 7 sdm. l. tepung;
- 50 g kenari giling;
- 2 sdm. l. kismis;
- 2 sdm. l. sirup stroberi;
- 250 gr mentega.
Untuk dekorasi:
- 150 gram mentega;
- 3 sdm. l. Sahara;
- 4 sdm. l. air.
Untuk dekorasi buah:
- 2 pisang;
- 3 kiwi;
- 1 jeruk;
- 15 buah. kacang hazel;
- 50 gram cokelat hitam.
Mencairkan puff pastry dan menggulung 8 kue dari itu. Tempatkan masing-masing di beberapa tempat dengan garpu dan panggang setiap kue di atas loyang pada suhu 220 ° C selama 3-5 menit.
Untuk membuat krim, aduk telur dengan tepung dan tuangkan 2 cangkir susu secara bertahap. Rebus sisa susu dalam mangkuk terpisah, setelah mengaduk gula pasir di dalamnya. Kemudian dinginkan dan campurkan dengan adonan telur. Setelah itu, nyalakan api kecil, aduk sesekali, didihkan dan didihkan selama 2-3 menit. Kemudian dinginkan, tambahkan mentega lunak dan aduk rata.
Lumasi kue bagian bawah dengan krim dan taburi dengan kacang kenari, letakkan kue berikutnya di atas dan lapisi dengan krim. Lapisi lapisan ketiga dengan krim kismis, lapisan keempat oleskan krim yang dicampur dengan 1 sendok makan sirup. Selanjutnya, bergantian antar lapisan, dilumasi dengan krim dengan aditif berbeda. Oleskan krim bersih ke kue paling atas dan masukkan kue ke dalam lemari es selama sehari. Kemudian dengan hati-hati potong tepi kue dengan pisau.
Untuk menambahkan warna pada krim, Anda bisa menambahkan wortel mentah, jus bit, atau bubuk kakao ke dalamnya.
Kemudian siapkan buttercream untuk dekorasi. Untuk melakukan ini, kocok mentega dengan gula pasir dan air hingga halus. Masukkan krim yang sudah jadi ke dalam jarum suntik memasak dan hiasi kue. Tata irisan buah dengan indah di permukaannya, taburi dengan kacang tanah, hazelnut dan parutan coklat.
