Kue harum dengan isian dadih yang lembut akan menjadi hiasan untuk perayaan meriah atau makan malam keluarga hari Minggu.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - segelas susu;
- - satu sendok teh garam;
- - 0,5 cangkir gula;
- - 2 telur;
- - 180 gram mentega;
- - 5 gelas tepung;
- - 11 gram ragi.
- Untuk isian dadih:
- - 200 g keju cottage;
- - sebuah telur;
- - 3 sendok makan gula pasir.
- Untuk isian manis:
- - 5 sendok teh selai kental;
- - satu sendok teh pati.
- Untuk mengoles kue:
- - sebuah telur.
instruksi
Langkah 1
Lebih baik membuat adonan di malam hari. Larutkan garam dan gula dalam susu, lalu campur dengan telur. Tambahkan mentega yang sudah dilunakkan dan diiris. Aduk rata hingga rata.
Langkah 2
Kemudian ayak tepung dan ragi ke dalam campuran telur-susu. Uleni adonan. Masukkan ke dalam tas, biarkan udara keluar, ikat dan masukkan ke dalam lemari es sampai pagi.
Langkah 3
Siapkan isian dadih. Kocok keju cottage dengan blender, tambahkan gula, tambahkan telur. Lanjutkan mengocok sampai krim.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi dua. Gulung yang pertama menjadi persegi 26 * 26 cm dengan ketebalan 4-5 mm. Pindahkan dengan hati-hati ke loyang yang dilapisi kertas roti.
Langkah 5
Menggunakan templat kertas yang sudah disiapkan sebelumnya, potong siluet kupu-kupu, simpan hiasan adonan.
Langkah 6
Setelah menggulung bagian kedua adonan, potong-potong selebar 15 mm. Buat bundel dari mereka, yang ditempatkan di sepanjang kontur kupu-kupu.
Langkah 7
Menenun kuncir untuk batang tubuh, dan menggulung bola untuk kepala. Isi sayap kupu-kupu di antara untaian dengan isian dadih.
Langkah 8
Putar antena. Letakkan flagela dalam bentuk tetes di tengah sayap pada massa dadih.
Langkah 9
Campur selai dengan sesendok tepung untuk mencegah penyebaran, letakkan di tengah tetes di sayap. Hiasi kupu-kupu sesuka Anda dengan potongan plunger atau pemotong kue.
Langkah 10
Olesi bagian atas pie dengan kocokan telur, diamkan 15-20 menit. Panggang kue selama 25-30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Tutupi makanan yang sudah jadi dengan handuk dan biarkan agak dingin.
