Puding yang sangat elegan dan lembut! Anda tidak akan pernah berpikir bahwa keajaiban ini sedang disiapkan … dari remah roti biasa!
Itu perlu
- Untuk 8 porsi:
- - 8 butir telur;
- - 130 ml susu;
- - 450 g gula dengan rasa vanila;
- - 8 sdm. selai favorit;
- - 230 g roti tawar.
instruksi
Langkah 1
Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 150 derajat. Sementara itu, kami membagi 6 telur menjadi putih dan kuning, kami menempatkan yang pertama di lemari es (dengan cara ini akan lebih mudah bagi kami untuk mengocoknya).
Langkah 2
Campur kuning telur dalam mangkuk dengan telur utuh. Kocok sampai halus. Hancurkan roti dan tambahkan kuning telur dan telur. Kami juga mengirim susu dan 170 g gula vanila ke sana (gula yang disimpan dengan pod vanilla, atau hanya gula dan vanilin). Campur semuanya sampai relatif homogen.
Langkah 3
Tempatkan selai di bagian bawah loyang besar dan ratakan dengan spatula. Tuang campuran susu di atasnya. Panggang selama 60 menit.
Langkah 4
Kami mengeluarkan protein dari lemari es dan mengocoknya sampai menjadi puncak yang kuat, secara bertahap menambahkan gula. Letakkan meringue yang dihasilkan di atas puding dan kembali ke oven, lebih disukai di tingkat atas, sampai memerah (10-15 menit).
