Seberapa sering Anda ingin membawa sesuatu yang tidak biasa ke pesta rumah yang paling biasa, bermimpi sedikit dan merasakan suasana resepsi kerajaan. Cobalah untuk memasak setidaknya satu salad kerajaan, dan apa yang Anda inginkan akan menjadi kenyataan.
Itu perlu
-
- Untuk salad kerajaan:
- telur puyuh - 4 buah;
- raja udang - 8 pcs.;
- daun-daun selada;
- salmon asap.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- cuka anggur merah - 1 sendok makan;
- garam dan lada hitam secukupnya.
- Untuk salad alpukat jeruk:
- oranye - 4 buah;
- alpukat - 4 buah;
- daun-daun selada.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- jus jeruk - 1/4 cangkir;
- 1/2 air jeruk nipis;
- minyak zaitun - 2/3 sdm.;
- garam - 1/2 sdt;
- lada segar - 1/4 sdt
- Untuk Salad Sayuran Segar Royal:
- zucchini - 3 buah;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- bunga brokoli - 1 ikat;
- asparagus - 1 ikat;
- cabai merah - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- cuka anggur merah - 2 sendok makan;
- mint - 2 sendok makan;
- kentang - 300 gram;
- daun selada - 1 ikat.
- Untuk salad kentang dengan lobak:
- kentang - 1 kg;
- lobak - 250 gram;
- bawang merah - 2 buah;
- daun-daun selada.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- kuning telur - 1 pc.;
- gula - 1 sdt;
- Dijon mustard - 1 sendok makan;
- minyak zaitun - 150 ml;
- cuka anggur putih - 1 sendok makan;
- jus 1 lemon;
- oregano - 1 sendok makan
instruksi
Langkah 1
salad kerajaan
Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk dangkal dan sisihkan. Rebus telur puyuh selama 4 menit lalu dinginkan segera dalam air dingin. Kupas telur dan juga kupas udang. Dinginkan mereka. Siapkan daun selada. Kocok saus lagi sebelum disajikan dan tuangkan setengah di atas selada. Bungkus mereka dengan salmon. Bagi lebih dari 2 piring saji. Potong telur puyuh menjadi dua bagian dan tempatkan dengan udang di sekitar salad. Tuang sisa saus di atas hidangan yang sudah jadi.
Langkah 2
Salad jeruk dengan alpukat
Untuk dressing, campurkan air jeruk dan air jeruk nipis. Tambahkan minyak zaitun, garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama. Untuk salad jeruk, kupas jeruk dan potong menjadi irisan. Potong alpukat menjadi irisan tipis. Bagi daun selada menjadi 4 mangkuk salad. Letakkan 5 iris alpukat dan 5-8 iris jeruk di atasnya. Bumbui salad dan sajikan.
Langkah 3
Salad Sayuran Segar Royal
Potong zucchini dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi selama 5 menit. Kukus brokoli dan asparagus. Rebus kentang. Secara bersamaan goreng beberapa bawang putih bersama dengan cabai segar. Kemudian campur dengan 2 sdm. minyak zaitun, 2 sendok makan cuka anggur merah, 2 sendok makan mint segar cincang halus. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Saat kentang sudah matang, gabungkan dengan sayuran dan selada robek, dan tambahkan keju feta yang dihancurkan. Bumbui salad dan sajikan.
Langkah 4
Salad kentang dengan lobak
Untuk membuat sausnya, campurkan kuning telur, gula, dan mustard, lalu aduk rata. Secara bertahap tambahkan minyak zaitun secukupnya untuk konsistensi mayones. Tambahkan oregano dan jus lemon. Potong kentang dan lobak menjadi irisan. Tempatkan lobak dan kentang dalam mangkuk bersama dengan bawang cincang, selada dan saus. Campur semuanya dengan baik. Salad siap.
