Pastinya sudah banyak yang mencoba barbekyu domba dan sudah mengetahui cita rasa masakan ini. Memasak daging dalam panci menghilangkan pembentukan kerak yang tidak sehat, dan daging menjadi sangat lembut dan empuk, sehingga hidangan seperti itu dapat dimakan oleh semua orang.
Itu perlu
- -800 gram domba;
- - 750 gram kacang hijau beku;
- - 2 tomat, 2 paprika manis;
- - 1 bawang merah, 1 siung bawang putih;
- - tepung, 1-2 sendok makan krim asam, 50g. mentega;
- - peterseli, garam, merica.
instruksi
Langkah 1
Buang es kacang, kupas, pecah polong menjadi beberapa bagian. Kupas dan potong bawang menjadi cincin. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam mentega. Potong tomat menjadi irisan, dan paprika menjadi cincin.
Langkah 2
Kami mencuci daging dan memotongnya menjadi kubus. Masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan berwarna cokelat muda tanpa menambahkan minyak. Kemudian kita pindahkan ke panci dan didihkan dengan menambahkan sedikit air sampai lunak. Setelah itu, tambahkan kacang, paprika dan rempah-rempah ke dalam panci dan didihkan selama 15 menit lagi.
Setelah waktu ini, tambahkan tomat dan didihkan selama 30 menit lagi. sampai daging empuk.
Langkah 3
Encerkan tepung menjadi massa homogen dalam krim asam dan tuangkan ke dalam panci dengan hidangan jadi. Saat disajikan, taburi hidangan dengan bumbu cincang.
