Mengejutkan tamu, jika diinginkan, sangat sederhana - cukup untuk memasak hidangan non-standar, yang tentu saja tidak semua tamu Anda telah mencobanya.
Itu perlu
- - 500 gram kacang hijau
- - 3 sendok makan keju keras parut
- - 2 bawang bombay sedang
- - 500 gram daging babi
- - 1 sendok makan pasta tomat
- - 2 tomat
- - 250 gram jamur segar
- - 1 sendok makan tepung
- - 1 butir telur
- - 2-3 sendok makan krim asam
- - garam lada
instruksi
Langkah 1
Bilas daging secara menyeluruh dalam air dingin, disarankan, tentu saja, untuk mengeringkannya secara menyeluruh, dan baru kemudian potong dadu dan goreng dalam minyak.
Langkah 2
Tambahkan tomat dan bawang bombay cincang halus ke daging, biarkan semuanya digoreng bersama.
Langkah 3
Saat daging berubah warna dari merah muda menjadi coklat, letakkan polong kacang hijau, buang uratnya, potong menjadi dua.
Langkah 4
Tuang semua ini dengan air panas, merica, garam.
Langkah 5
Rebus selama 10 menit dengan api kecil.
Langkah 6
Proses jamur: bilas, keringkan, potong dan didihkan selama beberapa menit.
Langkah 7
Tambahkan telur, pasta tomat ke jamur, taburi semuanya dengan tepung, tuangkan krim asam, lalu rebus sedikit lagi.
Langkah 8
Selanjutnya, campur jamur dengan kacang, masukkan massa yang dihasilkan ke dalam pot keramik tahan api, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama beberapa menit.
Langkah 9
3 menit sebelum dimasak, taburi keju parut di atasnya.
Langkah 10
Panggang sampai keju membentuk kerak emas yang lezat.
Langkah 11
Sajikan hidangan yang sudah jadi panas.
