Kacang-kacangan adalah sumber serat dan protein vegetarian. Mereka mengandung nutrisi yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan mencegah risiko penyakit jantung. Semua jenis kacang-kacangan mengandung serat larut, yang membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lama, yang menyebabkan penurunan berat badan. Kacang paling populer dalam beberapa tahun terakhir termasuk lentil, buncis, dan kacang hijau. Apa manfaat kesehatan mereka?
kacang-kacangan
Lentil mengandung protein, yang diserap dengan sempurna oleh tubuh. Ini adalah sumber yang kaya zat besi, vitamin B1 dan asam amino. Magnesium dalam lentil bermanfaat untuk pembuluh darah dan arteri karena meningkatkan aliran darah, nutrisi dan oksigen, yang memiliki efek positif pada tubuh secara keseluruhan.
Jika ada gangguan pencernaan, lentil akan dengan cepat menghilangkannya dan juga menormalkan gula darah, oleh karena itu penderita diabetes harus memperhatikan jenis kacang-kacangan ini.
buncis
Jenis legum ini juga dapat ditemukan di rak-rak toko dengan nama lain: buncis atau mutton pea, bubble gum, shish atau nakhat. Buncis kaya akan lesitin, vitamin B1 (tiamin) dan B2 (riboflavin). Ini mengandung asam pantotenat dan nikotinat, protein, karbohidrat, kolin, magnesium, dan kalium.
Jika buncis terus-menerus ada dalam makanan, Anda bisa melupakan masalah dengan kadar kolesterol tinggi. Karena kalsium dan fosfor, yang kaya akan buncis, Anda dapat memperkuat jaringan tulang. Jenis kacang-kacangan ini rendah kalori dan tinggi mangan, yang merangsang produksi energi.
Mash
Kacang hijau kecil, yang bisa disebut urad, urid, atau kacang hijau. Sumber serat, vitamin B, kalium, natrium, kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi yang tak tergantikan. Kacang hijau membersihkan darah, menghilangkan racun, meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
Jenis kacang-kacangan ini mampu meningkatkan perkembangan kecerdasan, membantu dalam pengobatan alergi, radang sendi dan asma.
