Jika makan malam Anda berlangsung di apartemen atau ruangan lain, mengapa tidak menghias meja dengan salad yang menyerupai rawa hutan? Salad terdiri dari bahan-bahan sederhana, orisinalitas kombinasi yang menciptakan tampilan dan rasa yang luar biasa.
Itu perlu
- - 150 gram jamur kalengan
- - 130 gram fillet ayam
- - 2 butir telur ayam
- - 2 buah kentang ukuran sedang
- - 1 salad bawang bombay (bisa lebih)
- - seikat dill (sekitar 25 gram)
- - 150 gram mayones
- - garam
instruksi
Langkah 1
Sebelum Anda mulai menyiapkan salad Polyanka, rebus semua telur, kentang, dan fillet ayam. Biarkan hingga dingin. Segera isi telur dengan air dingin agar lebih mudah mengeluarkan cangkangnya. Siapkan bahan lain: cuci selada dan bawang, kupas kulitnya dengan pisau. Saat kentang cukup dingin, kupas.
Langkah 2
Sobek daun selada dengan lembut menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan letakkan di mangkuk salad. Ini akan menjadi dasar dari "Polyanka" kami. Buat jaring mayones di atas daun - tumpahkan dalam bentuk sel tipis. Perhatikan bahwa tidak semua mayones (!) Jaring harus dimasukkan ke sini beberapa kali.
Langkah 3
Potong bawang menjadi setengah cincin dan letakkan di atas jaring mayones. Potong champignon (baik dalam bentuk potongan rapi, atau dalam bentuk piring, untuk ini, buat potongan memanjang yang rapi) dan letakkan di atas bawang. "Pembukaan" harus relatif datar, jadi cobalah untuk tidak menonjol terlalu lebar dalam lapisan. Kami juga membuat jaring mayones di atas jamur, sekali lagi, kami tidak menghabiskan semua mayones di atasnya.
Langkah 4
Parut telur dan letakkan di atas jamur. Saat Anda menggiling telur, jangan pisahkan putihnya dari kuningnya (jika Anda mencampurnya lagi setelah digiling, Anda mendapatkan bubur, dan ini akan berdampak buruk pada rasa hidangan).
Langkah 5
Di atas, Anda perlu meletakkan fillet ayam. Itu bisa dipotong kecil-kecil, atau Anda bisa mencoba memarutnya, tetapi parutan tidak boleh terlalu banyak menghancurkan daging, elastisitasnya harus tetap ada. Kami membuat jaring mayones di atasnya.
Langkah 6
Kami menggiling kentang, garam (jika tidak diasinkan sebelumnya), campur dengan mayones (gunakan semua sisa mayones, tetapi pada saat yang sama hanya 25-30 gram, tidak lebih), oleskan dengan sendok di atas ayam.
Langkah 7
Taburi dengan dill di atasnya. Pada adas, Anda bisa memasukkan kentang rebus atau champignon berukuran sedang dalam jumlah 4-6 buah.
