Mungkin, tidak ada gigi manis yang tidak menyukai kue buatan sendiri. Ada banyak jenis produk tepung ini: oatmeal, jahe, madu, biskuit dan dibuat dari shortcrust pastry, dll. Cobalah untuk mengatur liburan kecil untuk keluarga Anda - buat kue dengan selai untuk mereka.
Itu perlu
-
- 300 gram tepung;
- 100 gram gula pasir;
- 200 gram mentega;
- 1 telur;
- 150 gram selai kismis;
- 180 g almond kupas;
- 150 gram cokelat;
- sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Buat adonan kue shortbread. Untuk melakukan ini, saring tepung dengan seluncuran di papan kayu atau permukaan kerja lainnya, buat cekungan di tengah, tambahkan sedikit garam, gula, pecahkan satu telur. Potong mentega yang sudah didinginkan menjadi potongan-potongan atau serutan, lalu taburkan tepung di sepanjang tepi tumpukan. Potong semua bahan dengan pisau sampai remah-remah halus diperoleh. Uleni adonan dengan baik dengan tangan Anda dan bentuk bola darinya. Bungkus dalam bungkus plastik atau aluminium foil dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Keluarkan adonan dari kulkas dan bagi menjadi tiga bagian yang sama. Di atas meja kerja yang ditaburi tepung, gulung adonan menjadi sosis berdiameter sekitar 2 cm, lalu potong-potong setebal 1 cm.
Langkah 3
Bentuk bola-bola kecil dari potongan adonan. Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan bola di atasnya dan ratakan sedikit. Gunakan jari Anda untuk membuat lekukan kecil di tengah setiap bola.
Langkah 4
Panaskan selai kismis, aduk terus, dalam panci. Isi depresi setiap bola dengan selai hangat. Masukkan almond utuh ke dalam beberapa bola. Potong sisa almond dan taburi lebih dari setengah potongan yang tersisa dengan selai. Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang kue selama 10-12 menit. Biarkan dingin.
Langkah 5
Potong cokelat dan, sambil diaduk, lelehkan dalam bak air panas. Ambil piping bag atau spuit dan isi dengan coklat leleh. Hiasi setiap kue: gambar bunga - bagian tengahnya adalah selai atau kacang. Dari jumlah produk yang diusulkan, Anda harus mendapatkan sekitar 60 buah: 20 kue dengan selai kismis; 20 - dengan selai dan almond utuh, 20 - dengan selai dan kacang cincang. Biarkan cokelat mengeras dan sajikan suguhan teh yang lezat.
