Tiramisu adalah makanan penutup lezat yang harus dicoba semua orang. Ini bukan resep klasik untuk makanan penutup yang sudah dikenal, kami akan menyiapkannya berdasarkan biskuit - itu akan menjadi sangat lembut, berkat kopi, kelezatannya segera memperoleh aroma yang unik.
Itu perlu
- - 250 g massa dadih atau keju cottage, krim keju, kue kering;
- - 200 gram tepung;
- - setengah kaleng susu kental;
- - 1 cangkir gula;
- - 3 telur;
- - coklat bubuk, kopi secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Siapkan krim dari susu kental, keju cottage, dan keju krim - kocok hingga halus, krimnya akan menjadi lapang, sangat empuk.
Langkah 2
Membuat biskuit. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Tuang setengah gelas gula ke dalam kuning telur. Kocok putih sampai massa putih kencang, tambahkan gula. Kocok kuning telur segera dengan gula dan campur dua massa dalam satu mangkuk, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Adonan biskuit sudah siap.
Langkah 3
Lapisi loyang dengan minyak bunga matahari dan letakkan kertas roti di bagian bawah. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Periksa kue roti dengan tongkat kayu. Potong biskuit yang sudah jadi menjadi dua bagian, basahi kue yang akan berfungsi sebagai bagian bawah, dengan kopi yang sudah jadi. Lumasi dengan lapisan tipis krim dadih.
Langkah 4
Celupkan setiap kue ke dalam kopi, letakkan di lapisan tipis di atas lapisan dadih. Dengan cara ini, ganti lapisan makanan penutup sampai Anda kehabisan kue dan krim manis (sisakan sedikit). Tutupi bagian atas dengan kue biskuit kedua, lapisi bagian atas dan samping dengan sisa krim. Masukkan biskuit tiramisu ke dalam lemari es selama 4-5 jam. Anda dapat menghias sesuka Anda - beri segar, gula bubuk, kelapa, cokelat.
