Lavash bukan hanya jenis produk roti, tetapi juga dasar yang sangat baik untuk membuat hidangan yang cocok untuk makanan sehari-hari dan pesta. Gulungan lavash memuaskan, dan variasi isiannya memungkinkan Anda mendapatkan rasa baru setiap saat.
Isi untuk roti gulung bisa sangat bervariasi sehingga produk yang cukup mahal dan yang baru saja disimpan di lemari es dari makan malam kemarin dapat digunakan. Penting untuk menjadi kreatif dalam menyiapkan hidangan ini.
Gulungan dengan keju dan sayuran
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:
- 2 lembar roti pita tipis;
- beberapa mayones;
- 50 g asparagus dan wortel, dimasak dalam bahasa Korea;
- 100 g keju string.
Lembaran lavash harus diolesi dengan lapisan tipis mayones, lalu olesi sayuran dan keju di tepinya masing-masing dengan lapisan yang seragam dan tidak terlalu tebal. Untuk membentuk gulungan, lembaran harus dipelintir sekencang mungkin, dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam untuk memperbaiki bentuknya. Maka Anda perlu memotong roti pita yang diisi dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan dengan ketebalan yang diinginkan dan Anda bisa menyajikan hidangan di atas meja.
Paling mudah untuk melumasi roti pita dengan mayones menggunakan sikat kuliner silikon khusus.
Gulungan daging asap
Dalam resep ini, Anda dapat menggunakan segala jenis produk daging gourmet yang bentuknya memungkinkan Anda menekuk tanpa mengurangi isinya. Selain isian gulungan dalam bentuk karbonat, ham, leher atau jenis makanan lezat lainnya, ada baiknya mengambil mayones yang sama untuk pelumasan dan daun selada untuk membedakan rasanya.
Prinsip pembuatan gulungan agak berbeda: selada dan daging yang diiris tipis diletakkan di atas lavash yang dilumuri mayones di seluruh bidang, setelah itu lavash digulung dan dipotong-potong.
Gulungan lavash dengan ikan merah
Untuk mendapatkan camilan liburan ini, Anda perlu:
- 2 lembar roti pita;
- 250 gr ikan asin merah;
- 50 gram mentega;
- adas hijau;
- 1 jeruk nipis.
Sebelum digunakan, mentega harus dibawa ke suhu kamar, dan kemudian dioleskan ke seluruh permukaan lembaran dalam lapisan tipis. Di atas minyak diletakkan setidaknya ikan yang dipotong tipis, yang ditaburi adas di atasnya. Di salah satu tepi lembaran, letakkan irisan lemon tanpa kulitnya, lalu putar gulungan, dinginkan dan potong.
Ikan untuk isian dapat berupa jenis yang lezat seperti salmon, atau lebih banyak tersedia dalam bentuk salmon merah muda.
Gulungan dengan tongkat kepiting
Yang Anda butuhkan untuk membuat camilan terjangkau ini adalah roti pita, stik kepiting, buah zaitun, acar, dan mayones secukupnya. Tongkat perlu dicincang halus, dicampur dengan zaitun dan mentimun cincang, membumbui daging cincang yang dihasilkan dengan mayones sehingga cukup cair untuk diterapkan pada roti pita. Setelah mendistribusikan isian ke seluruh bidangnya, tinggal membuat gulungan lavash, mendinginkan dan memotongnya.
