Ternyata Anda bisa membuat roti gulung tidak hanya dari adonan biskuit, tetapi juga dari semolina, dan isiannya bisa dibuat dari bit. Gulungan seperti itu memukau para tamu dengan keunikan dan rasanya, dan merupakan kesenangan untuk memasak roti gulung seperti itu.
Itu perlu
- -4 hal. bit
- -0,5 Seni. semolina
- -1 sendok teh. krim asam rendah lemak
- -0,5 Seni. tepung
- -2 telur
- -0,5 sdt bubuk pengembang
- -1 sendok teh. gula (0,5 sdm. - dalam isian, 0,5 sdm. - dalam adonan)
- -0,5 kaleng susu kental
- -gila.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan isian untuk gulungan, Anda perlu merebus bit. Bilas bit, potong ekornya, pindahkan ke panci dan tutup dengan air, tambahkan sedikit garam. Taruh panci dengan sayuran di atas api dan masak setelah mendidih selama 1, 5 jam. Setelah mendidih, tiriskan air dan tutup bit dengan air yang sangat dingin. Kupas dan parut bit dengan halus. Juga, bit bisa dicincang.
Langkah 2
Segera setelah Anda memasukkan bit untuk dimasak, tuangkan semolina dengan krim asam, biarkan membengkak selama 30 menit.
Langkah 3
Sekarang mari kita lanjutkan menyiapkan adonan semolina untuk gulungan. Kocok telur dengan gula secara menyeluruh, tanpa berhenti mengocok, secara bertahap tambahkan tepung dicampur dengan baking powder.
Langkah 4
Campurkan adonan dengan semolina yang bengkak, aduk semuanya dengan baik. Adonan untuk gulungan sudah siap.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 derajat, olesi loyang dengan minyak sayur, tuangkan adonan di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Adonan harus kecoklatan, cek kesiapan dengan korek api. Itu harus keluar dari adonan kering dan bersih.
Langkah 6
Saat adonan dipanggang, buat isian bit untuk gulungan. Campur bit parut atau kocok dengan gula dan susu kental, kocok. Kupas dan potong kacang, tambahkan isian, aduk.
Langkah 7
Letakkan isian bit di atas adonan yang sudah jadi, ratakan, gulung adonan yang sudah diisi menjadi gulungan dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 menit untuk merendam adonan.
Langkah 8
Taburi gulungan manis yang sudah jadi dengan isian bit, potong-potong dan sajikan.
