Anak-anak suka sosis, tetapi memberi mereka sosis yang dijual di toko tidaklah aman. Saya sarankan Anda menyiapkan sosis ayam yang lezat dan sehat sendiri tanpa bahan pengawet dan pewarna yang tidak dapat dipahami.
Itu perlu
- - 450 gram fillet ayam,
- - 200 mililiter susu,
- - 1 sendok teh mustard,
- - garam dan merica secukupnya,
- - cling film.
instruksi
Langkah 1
Potong lemak dan film dari fillet, potong kecil-kecil dan isi dengan susu dingin. Biarkan fillet selama setengah jam.
Langkah 2
Tanpa menguras susu, tambahkan mustard, garam, dan merica ke dalam fillet ayam. Campur semua bahan dengan baik dan giling dalam blender.
Langkah 3
Potong cling film menjadi potongan-potongan yang sama. Letakkan daging cincang yang dihasilkan pada potongan-potongan film dan putar, gulung film dengan erat.
Langkah 4
Ikat salah satu ujungnya, tekan foil dengan erat, lepaskan udara yang terbentuk dan ikat ujung sosis yang lain.
Langkah 5
Tempatkan sosis di lemari es selama dua jam. Masak sosis yang dihasilkan dalam air mendidih dengan api kecil atau kukus sampai empuk.
