Kue buatan sendiri yang lembut dan aromatik disajikan dengan secangkir kopi atau teh panas dapat menciptakan suasana kenyamanan dan kehangatan di dapur. Kue keju cottage dengan remah-remah adalah makanan penutup yang akan menyenangkan semua anggota keluarga dan tamu yang tiba-tiba mampir untuk menikmati cahaya. Itu dimasak dengan sangat cepat, ternyata lapang, lembut di dalam, dengan kerak renyah yang menyenangkan di luar. Komposisinya sederhana: remah pasir dan isian dadih. Dengan mengikuti resep langkah demi langkah, Anda dapat dengan mudah menyiapkan kue keju cottage yang lezat untuk sarapan atau makan siang di rumah.
Mereka yang memiliki sedikit atau tanpa pengalaman kuliner harus mengikuti dosis bahan dan secara ketat mengikuti rekomendasi. Mereka yang telah lama menjadi "ahli" dalam memasak dapat membuat perubahan sendiri dengan menambahkan beri segar ke dalam isian di musim panas dan beri beku di musim dingin, mengubah resep sesuai selera dengan memasukkan vanilin, madu, kacang, dan komponen lain ke dalam komposisi.
Bahan
Semua memasak, bersama dengan memanggang dalam oven, akan memakan waktu paling lama 45-50 menit. Dari piring Anda akan membutuhkan parutan, mixer atau blender, bulat / persegi / persegi panjang.
Produk yang dibutuhkan untuk memasak dan jumlahnya:
- 2 cangkir tepung terigu yang diayak;
- 150 g mentega (murah, seperti margarin, tidak disarankan untuk dikonsumsi);
- 300 g keju cottage;
- 2 telur;
- segelas atau sedikit gula;
- vanilin opsional.
Resep langkah demi langkah
Semua persiapan pai keju cottage dengan remah-remah dapat dijelaskan dengan beberapa kata sederhana: giling, kocok, masukkan ke dalam cetakan dan panggang Ya, dan pada kenyataannya tidak ada yang biasanya mengalami kesulitan, Anda bisa memasak pai yang begitu lezat setidaknya setiap hari. Anak-anak terutama menyukainya, tetapi orang dewasa tidak menolak untuk memanjakan diri mereka dengan kue-kue yang harum dan tidak biasa.
Resepnya terdiri dari beberapa langkah berurutan.
1) Parut mentega beku di parutan kasar ke dalam mangkuk.
2) Tuang 2 cangkir tepung dan setengah gelas gula pasir (setengahnya juga akan masuk ke dalam isian dadih).
3) Giling massa dengan sendok sampai remah-remah. Sisihkan lima menit.
4) Kocok telur, keju cottage, dan setengah gelas gula secara terpisah dengan mixer di piring sampai halus. Anda bisa menambahkan vanillin untuk aroma.
5) Dalam loyang, taruh setengah remah-remah berlapis-lapis, isian dadih cair dan setengah remah-remah di atasnya, ratakan dengan sendok.
Langkah terakhir adalah memasukkan kue remah ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170-180 derajat dan panggang selama setengah jam, sampai berwarna cokelat keemasan.
