Casserole yang terbuat dari sayuran, nasi campur dan jamur adalah pilihan alternatif untuk makan malam yang lezat dan lezat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Resep ini merekomendasikan untuk memasak casserole dalam kaleng atau panci panggang, yang nyaman untuk menyajikan hidangan ke meja. Itulah sebabnya casserole seperti itu dapat disiapkan bahkan untuk malam yang romantis.
Itu perlu
- • sdm. campuran nasi;
- • 200 g kol putih;
- • 100 g jamur apa saja;
- • wortel;
- • bawang bombay;
- • daun bawang;
- • 2 sdm. l. minyak bunga matahari;
- • 1 sendok teh. garam;
- • h. L. campuran paprika;
- • 2 telur;
- • 160ml. krim (10% lemak);
- • 60 g keju keras.
instruksi
Langkah 1
Bilas campuran beras, tambahkan air (dengan perbandingan 1: 2), didihkan dan masak selama sekitar 30 menit dengan api kecil. Setelah memasak, tiriskan kelebihan cairan, dan pindahkan nasi itu sendiri ke piring yang dalam.
Langkah 2
Kupas dan cuci semua sayuran. Potong daun bawang, bawang bombay dan jamur menjadi kubus, dan potong wortel dengan kubis menjadi potongan-potongan. Potong satu jamur besar menjadi irisan tebal yang akan menghiasi hidangan. Parut keju keras.
Langkah 3
Panaskan minyak dalam wajan. Pertama masukkan bawang bombay biasa saja ke dalam minyak panas dan goreng sampai transparan.
Langkah 4
Kemudian tambahkan wortel ke bawang, goreng semuanya bersama selama 2 menit. Tambahkan kubis setelah wortel. Rebus isi panci sampai kubis lunak, dan tambahkan kubus jamur di akhir rebusan. Masak massa sayuran ini selama 5 menit lagi, bumbui dengan garam, campuran paprika dan bawang cincang. Kemudian matikan, taruh di piring berisi nasi rebus dan aduk hingga rata.
Langkah 5
Masukkan telur ke dalam panci, tambahkan sedikit garam dan krim. Kocok bahan-bahan ini dengan pengocok atau mixer.
Langkah 6
Masukkan massa nasi dan sayuran ke dalam campuran telur. Campur semuanya dengan seksama, taburkan dalam kaleng atau panci panggang, taburi dengan keju keras parut dan hiasi dengan irisan jamur.
Langkah 7
Kirim cetakan yang diisi ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama setengah jam. Selama waktu ini, sayuran akan dipanggang, isian telur akan mengeras, dan keju keras akan menjadi kerak cokelat yang indah.
Langkah 8
Di akhir memasak, keluarkan piring casserole dari oven dan sajikan segera.
