Kue itu ternyata tak terlukiskan, enak dan ringan. Itu tenggelam ke dalam jiwa selama bertahun-tahun. Terdiri dari 12 kue yang diolesi krim. Dua jam sebelum persiapan krim, perlu menyiapkan jeli susu, itu adalah komponen utama.
Itu perlu
- - 460 gr mentega
- - 750 gr gula pasir
- - 2 sdm. l. madu
- - 2 telur
- - 1 sendok teh soda
- - 4 cangkir tepung
- - 500 ml susu
- - 3 sdm. l. pati
instruksi
Langkah 1
Siapkan jeli susu. Campur 500 g gula pasir, susu dan pati, aduk dan nyalakan api, didihkan. Keluarkan jelly susu dari kompor dan dinginkan sepenuhnya.
Langkah 2
Siapkan adonan. Campur telur, gula pasir, madu dan 60 gr mentega, aduk hingga rata dan nyalakan api, masak hingga gula larut sambil sesekali diaduk. Tambahkan soda kue dan aduk. Hapus dari panas dan dinginkan sedikit.
Langkah 3
Kemudian tambahkan tepung dalam aliran tipis dan aduk sampai rata. Bagi adonan yang sudah jadi menjadi 12 bagian yang sama.
Langkah 4
Gilas setiap bagian adonan tipis-tipis. Pasang piring dan potong lingkaran yang rata. Taburi sedikit loyang dengan tepung dan taruh adonan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, panggang selama sekitar 2-3 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan dengan baik. Panggang dengan cara ini 11 kali lagi. Panggang adonan trimming dalam oven selama 2-3 menit. Dinginkan dan remukkan stek dengan pendorong.
Langkah 5
Siapkan krim. Tambahkan irisan mentega ke dalam jelly susu dan kocok dengan mixer.
Langkah 6
Olesi kue dengan bebas dan susun. Olesi bagian atas dan samping kue, taburi dengan remah-remah. Biarkan meresap selama 2-3 jam pada suhu kamar.
