Kue "Arabian Night" adalah hidangan masakan Arab. Ternyata luar biasa, enak dan empuk. Adonan berisi kurma. Sulit untuk menebak apa isi kue itu.
Itu perlu
- - 300 gram kurma
- - 1, 5 sdt. soda
- - 250 gr gula pasir
- - 100 gr margarin
- - 1 butir telur
- - 500 gr tepung terigu
- - 250 ml susu kental manis
- - 250 gr mentega
- - 150 gr kacang tanah
- - 100 gram cokelat hitam
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan. Bilas kurma dengan baik terlebih dahulu. Kemudian kupas dan cincang halus, tambahkan 1 sdt. soda dan tuangkan 250 ml air panas. Tutup penutupnya dan diamkan selama 30-35 menit.
Langkah 2
Lelehkan margarin. Tempatkan kurma dalam mangkuk. Tambahkan gula pasir, margarin, telur dan aduk semuanya dengan baik. Tambahkan tepung dan 0,5 sdt. slaked soda vinegar, aduk kembali hingga rata.
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Olesi loyang dengan mentega dan tuang adonan. Panaskan oven hingga 180 derajat, tempatkan biskuit, dan panggang selama sekitar 25-30 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Panggang seperti ini sekali lagi. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.
Langkah 4
Siapkan krim. Kocok susu kental dan mentega dengan mixer.
Langkah 5
Goreng kacang dalam wajan kering, kupas dan cincang sampai kasar. Letakkan kerak pertama di atas piring, olesi dengan krim dan taburi dengan kacang, letakkan kerak kedua, olesi lagi dengan krim dan taburi dengan kacang. Olesi bagian samping dan atas kue dengan krim dan ratakan di permukaan.
Langkah 6
Lelehkan cokelat, masukkan ke dalam amplop, dan buat pola kue.
