Mungkin semua orang makan panekuk kentang setidaknya sekali dalam hidup mereka. Variasi resepnya banyak. Anda bisa memasak panekuk kentang dengan daging cincang di dalamnya atau menambahkan bumbu.
Itu perlu
- - 7-10 kentang sedang;
- - 1-2 bawang bombay sedang;
- - 1-2 butir telur;
- - 50-100 g keju;
- - 2-3 siung bawang putih;
- - garam, merica secukupnya;
- - 2-3 sdm. tepung;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan bilas kentang di bawah air mengalir. Kemudian letakkan di atas handuk selama beberapa menit untuk menghilangkan kelebihan cairan. Parut kentang di sisi kasar parutan.
Langkah 2
Parut keju di sisi parutan yang dangkal. Kupas dan bilas bawang di bawah air, lalu potong dengan pisau atau food processor. Masukkan bawang putih melalui pers.
Langkah 3
Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan tepung jika perlu.
Langkah 4
Panaskan wajan dengan baik dengan banyak minyak sayur. Sendokkan campuran ke dalam minyak panas dengan satu sendok makan. Pancake harus digoreng dengan api sedang di kedua sisi, sampai terbentuk kerak coklat yang renyah.
