Siput yang lezat akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Kombinasi tomat yang sukses dengan jagung dan daging cincang diwujudkan dalam gulungan yang lezat dan lezat.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 450 gram tepung;
- - 40 g ragi;
- - 1 sendok teh garam;
- - 250 ml susu hangat
- - 80 g mentega;
- - 1/2 sendok teh gula pasir;
- Untuk mengisi:
- - 1 bawang bombay;
- - 3 tomat;
- - garam lada;
- - 100 g keju parut;
- - 350 g daging cincang;
- - lada manis giling;
- - 3 sendok makan saus tomat;
- - 1 kaleng jagung kalengan (140 g tanpa cairan);
- - 2 sendok makan minyak sayur;
instruksi
Langkah 1
Tuang tepung ke dalam mangkuk, buat cekungan di tengah dan masukkan ragi yang dihancurkan ke dalamnya. Tuang sedikit susu hangat ke dalam tepung. Diamkan selama 30 menit. Kemudian tambahkan garam, gula, mentega dan sisa susu. Uleni adonan dan dinginkan selama satu jam.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang halus. Cuci tomat dan potong masing-masing menjadi dua, buang bijinya dan potong dagingnya menjadi kubus. Tempatkan jagung di atas saringan. Didihkan bawang dalam minyak sayur panas dan keluarkan dari wajan.
Langkah 3
Goreng daging cincang di sini sampai konsistensi yang rapuh. Masukkan bawang bombay, tomat, dan jagung. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan saus tomat dan merica bubuk. Tambahkan keju parut dan aduk rata.
Langkah 4
Gulung adonan di atas meja yang telah ditaburi tepung menjadi lapisan berukuran 40 * 20 cm. Letakkan daging cincang di atasnya, sisakan tepinya selebar 1-2 cm. Lipat menjadi gulungan sepanjang sisi yang panjang dan potong menjadi lingkaran 1-2 cm tebal.
Langkah 5
Letakkan di atas loyang berlapis perkamen dan tekan sedikit dengan tangan Anda. Panggang dalam oven bersuhu 175 derajat Celcius selama 15 menit.
