Kadang-kadang saya mengatur sendiri akhir pekan puasa yang tidak biasa dan alih-alih sarapan, makan siang, dan makan malam, saya makan sepotong kecil krim asam yang hangat dan sangat lezat ini.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 1, 5 gelas,
- - telur - 2 pcs.,
- - gula - 2 gelas,
- - krim asam - 300 g,
- - susu kental - 1 gelas,
- - soda -1 jam l.,
- - gula vanila secukupnya.
- Untuk krim:
- - krim asam - 700 g,
- - gula -1 gelas,
- - gula vanila secukupnya.
- Untuk dekorasi:
- - 0, 5 kaleng susu kental,
- - 0,5 cangkir susu bubuk,
- - sekitar segelas gula bubuk,
- - pewarna makanan (hijau dan merah),
- - 100 gram mentega.
instruksi
Langkah 1
Giling telur dengan gula, tambahkan susu kental, vanilin. Dalam krim asam, saya memadamkan soda, ketika naik dengan busa, saya menuangkannya ke dalam massa total. Sedikit demi sedikit menambahkan tepung, saya uleni adonan. Saya mengolesi loyang dengan minyak dan sedikit menaburkannya dengan tepung. Saya menuangkan adonan ke dalamnya dan memanggang dalam oven pada suhu 180 ° selama sekitar satu jam. Namun, pertimbangkan kekhasan oven Anda dan pastikan kue tidak gosong.
Langkah 2
Untuk menyiapkan krim, saya mencampur dan mengocok ringan krim asam, gula dan sedikit vanilin dalam mixer. Saya memotong kue yang didinginkan secara horizontal dan meletakkannya dengan krim.
Langkah 3
Saya menutupi setengah dari kue dengan damar wangi (mencampur susu kental, susu bubuk dan gula bubuk dalam perbandingan 1: 1: 1), dan setengahnya dengan renda krim mentega, mengocok mentega dengan gula bubuk (4 sendok makan) dan memilih nosel tertipis pada jarum suntik kue. Saya juga membuat bunga dari damar wangi.
