Masakan Portugis sangat bervariasi. Itu penuh dengan daging, hidangan ikan, sup, anggur, dan makanan penutup. Selama memasak, kentang Portugis jenuh dengan bahan-bahan yang ada dalam resep dan menjadi sangat lezat. Memasak hidangan ini tidak sulit, bahan-bahan disiapkan dalam waktu singkat, kemudian hidangan di oven selama waktu tertentu.
Itu perlu
- - kentang - 1 kg;
- - sosis asap - 400 g;
- - tomat segar - 300 g;
- - bawang - 2-3 pcs.;
- - anggur merah kering - 100 ml;
- - peterseli - banyak;
- - paprika - 1 sendok makan;
- - garam - sdm;
- - bumbu Italia kering secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang, kupas dan potong memanjang menjadi potongan besar. Masak tomat dalam irisan. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Siapkan loyang, taruh tomat dan bawang di bagian bawahnya, tutup dengan peterseli cincang halus.
Langkah 2
Campur irisan kentang dengan garam, bumbu kering dan paprika. Kemudian sebarkan di lapisan genap berikutnya di atas loyang.
Langkah 3
Tuang anggur di atas produk yang ditata, tambahkan air, hingga tepat setengah dari kentang. Letakkan sosis di atasnya. Bisa juga sosis asap, tidak perlu dipotong.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 200 derajat, atur piring dengan produk setengah jadi dan panggang selama 2 jam. Selama waktu ini, cairan akan menguap, tetapi kentang Portugis tidak akan terbakar. Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, keluarkan sosis dan potong. Balikkan hidangan yang sudah dimasak di atas piring, letakkan potongan sosis di atasnya.
