Secara tradisional, kue ini dipanggang dengan tambahan keju atau keju cottage, dan bahkan nama manisnya berasal dari kata Portugis "queijo", yang berarti keju. Namun, ada pilihan yang ingin saya persembahkan kepada Anda hari ini: susu cajada!
Itu perlu
- - 220 ml susu;
- - 50 gram mentega;
- - 75 g gula + bubuk untuk taburan kue yang sudah jadi;
- - 2 butir telur kecil;
- - 65 gram tepung;
- - kulit seperempat lemon;
- - sejumput kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 derajat. Lumasi dengan minyak atau garis 4 kaleng kecil dengan "kerah" khusus untuk cupcakes.
Langkah 2
Mentega harus dilelehkan dalam microwave atau penangas air. Dinginkan sedikit. Saat dingin, campur susu, telur, dan gula dengan mixer dalam mangkuk. Tambahkan mentega cair, ayak tepung ke dalam wadah berisi bahan cair, tambahkan sejumput kayu manis dan kulit lemon. Kocok sampai halus.
Langkah 3
Tuang adonan ke dalam cetakan dan kirim ke oven selama 30 menit. Kue siap pakai, cokelat keemasan. Kami mengambil, dinginkan sedikit dan taburi dengan gula bubuk. Mereka luar biasa baik "panas, panas", dan dari lemari es pada hari berikutnya.
