Kaviar bit adalah salah satu persiapan paling populer untuk musim dingin. Ini dapat disimpan dengan baik dan di musim dingin itu akan menjadi sumber vitamin karotenoid, lutein dan flavonoid yang baik. Kaviar bit adalah salah satu hidangan yang bisa disiapkan untuk meja ramping.
Itu perlu
-
- 500 g bit;
- 2 tomat;
- 1 jeruk nipis;
- 2 bawang;
- 3 sdm. sendok makan minyak sayur;
- 3 siung bawang putih;
- 1 sendok makan gula;
- garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci bit, rebus dan dinginkan. Buang kulitnya dan cincang bit.
Langkah 2
Kupas dan cincang halus bawang bombay. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan tambahkan bawang cincang. Goreng, tambahkan ke bit dan aduk semuanya.
Langkah 3
Masukkan campuran bawang dan bit melalui penggiling daging lagi. Cuci tomat, kupas, potong-potong, goreng ringan dalam wajan dalam minyak sayur dan dinginkan.
Langkah 4
Potong lemon menjadi dua. Peras jus dari setengah lemon ke dalam tomat. Kupas bawang putih, haluskan dalam lesung bersama garam dan gula.
Langkah 5
Masukkan tomat dan bawang putih ke dalam campuran bit, aduk dan nyalakan api kecil. Masak kaviar bit selama 15 menit.
Langkah 6
Bilas dan sterilkan stoples dan keringkan. Rebus tutup logam. Sebarkan kaviar panas ke dalam stoples dan gulung.
Langkah 7
Tempatkan stoples kaviar bit dengan tutupnya di bawah, bungkus dan biarkan hingga benar-benar dingin. Simpan kaviar bit di tempat yang sejuk.
Langkah 8
Sajikan kaviar bit sebagai hidangan pembuka, sandwich atau sebagai lauk dengan hidangan daging dan kentang. Anda dapat menambahkan kaviar ke borscht.
