Kaviar bit adalah produk yang sehat dan lezat. Ini dapat digunakan sebagai hidangan pembuka, sebagai saus borscht, atau sebagai bumbu untuk hidangan daging atau ikan. Kaviar bit untuk musim dingin, dibuat sesuai dengan semua proporsi, akan mengejutkan Anda dengan rasanya dan menjadi hidangan favorit bagi seluruh keluarga.
Itu perlu
- - bit tartan - 2 kg.
- - tomat - 3 kg.
- - wortel - 1 kg.
- - bawang - 1 kg.
- - Lada Bulgaria - 1 kg.
- - bawang putih - 250 gram.
- - minyak sayur - 0,5 l.
- - garam, lada pahit secukupnya
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat kaviar bit untuk musim dingin, semua bahan harus disiapkan terlebih dahulu. Kupas bit dan potong menjadi irisan. Siapkan wortel seperti bit.
Langkah 2
Buang bawang merah dan bawang putih dari daun atas. Untuk mengupas bawang putih dengan mudah, rendam dalam air terlebih dahulu. Setelah itu, Anda dapat dengan mudah membersihkannya. Kupas dan potong paprika. Potong tomat menjadi irisan.
Langkah 3
Putar semua sayuran yang disiapkan untuk kaviar dalam penggiling daging. Putar bawang secara terpisah. Masukkan semua sayuran, kecuali bawang bombay, ke dalam panci aluminium. Kemudian tambahkan minyak sayur ke sayuran, aduk dan didihkan selama dua jam. Kemudian tambahkan bawang merah, bawang putih, rempah-rempah dan masak selama setengah jam lagi.
Langkah 4
Siapkan stoples dan tutup kaleng. Sebarkan kaviar bit dalam stoples yang disterilkan, tutup, bungkus dan biarkan hingga benar-benar dingin.
