Gulungan kubis Prancis berbeda dalam resep dan metode persiapan. Jamur dan saus krim asam tomat menambah bumbu pada isian, dan tampilan yang tidak biasa membuat hidangan ini layak untuk meja pesta.
Itu perlu
- - nasi (1/2 sdm.);
- - kubis (1 pc.);
- - bawang (1 pc.);
- - wortel (1 buah);
- - champignon (200 g);
- - bawang putih (2 siung);
- - ayam cincang (300 g);
- - tomat (3 buah);
- - krim asam (250 g).
instruksi
Langkah 1
Rendam beras yang sudah dicuci dalam air selama setengah jam. Pada saat ini, masukkan daun kubis ke dalam air mendidih selama 5 menit, lalu masukkan ke dalam muffin yang diolesi mentega (tepi daun harus menggantung ke bawah).
Langkah 2
Tumis bawang bombay dalam wajan selama 3 menit. Kemudian taruh wortel parut dengan jamur cincang halus di atas bawang dan goreng selama 5 menit lagi Matikan api dan tambahkan bawang putih.
Langkah 3
Campurkan isi panci dengan ayam cincang dan nasi. Garam, merica dan aduk.
Langkah 4
Memasak saus kubis isi. Kupas tomat. Kami menggosoknya di parutan, lalu melewati saringan. Setelah itu, tambahkan krim asam ke tomat.
Langkah 5
Kami menyebarkan isian pada daun kubis dan menuangkan saus krim asam tomat. Tutup seprai dan tuangkan saus lagi. Kami meletakkan cetakan di atas loyang dan memanggang gulungan kubis dalam oven selama setengah jam.
