Buat cita rasa makanan panggang apel Anda yang biasa bermain dengan cara baru dengan membuat charlotte dengan … biskuit!
Itu perlu
- - Apel manis - 4 buah;
- - Kue "Savoyardi" - 160 g;
- - Mentega - 80 g;
- - Alkohol kuat favorit - 40 ml;
- - Roti panggang - 1 potong;
- - Gula - 80 g;
- - Air - 40 ml;
- - Alkohol favorit - 40 ml;
- - Vanili - 1 polong;
- - Kayu Manis - 1 batang;
- - Kulit jeruk - 1 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Olesi loyang dengan mentega cair dan tuangkan gula ke dalamnya, isi sampai penuh. Dan kemudian kami tuangkan kembali: tujuan kami adalah untuk menutupi permukaan bagian dalam cetakan dengan lapisan gula.
Langkah 2
Kami memasak sirup: panaskan air dengan gula dalam panci kecil, tambahkan alkohol dan kayu manis dengan vanila ke dalamnya. Didihkan dan angkat dari api. Dinginkan sedikit. Masukkan "Savoyardi" ke dalam wadah dan tuangkan sirup untuk merendam kue.
Langkah 3
Kupas dan inti apel. Potong menjadi kubus sedang. Kami menenggelamkan mentega dalam wajan, memasukkan apel ke dalamnya dan menggoreng, menambahkan alkohol, sejumput vanila dan kayu manis. Anda bisa menambahkan lebih banyak gula sesuai selera. Rebus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang, hingga setengah matang.
Langkah 4
Bentuknya sangat rapat, tidak menyisakan ruang kosong, ditata dengan kue: kita mulai dari bawah, lalu ke samping. Masukkan apel ke dalam keranjang kue, potong dengan hati-hati kelebihan kue di sekitar tepinya. Letakkan sepotong roti panggang di atasnya. Isi ruang yang tersisa dengan potongan kue: apel harus benar-benar tertutup!
Langkah 5
Panaskan oven hingga 200 derajat. Lumasi charlotte kami di atasnya dengan mentega cair dan kirimkan ke oven selama 40 menit. Selamat makan!
