Daging ayam bisa dengan mudah diganti dengan perut ayam. Mereka disiapkan dengan sangat sederhana - Anda memiliki sedikit waktu untuk menyiapkan produk, sisanya akan dilakukan oleh asisten multicooker. Ternyata sangat enak dan sehat, Anda bisa menyajikannya dengan lauk apa saja.
Itu perlu
- - 500 gram perut ayam,
- - 1 bawang bombay,
- - 1 wortel,
- - 1 siung bawang putih,
- - 20 gram minyak sayur (sedikit lebih dari 1 sendok makan),
- - 20 gram pasta tomat (sedikit lebih dari 1 sendok makan),
- - garam secukupnya,
- - 3 merica,
- - 1 lembar daun salam,
- - bumbu untuk penyajian secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Masukkan 500 gram perut ayam ke dalam mangkuk dan tutup dengan air dingin dan biarkan selama satu jam. Setelah satu jam, tiriskan airnya, buang kulit kuningnya dari perut, potong lemaknya, bersihkan bintiknya. Cuci bersih perut ayam dan potong menjadi beberapa bagian (biarkan yang kecil tetap utuh).
Langkah 2
Kupas bawang, potong setengah cincin. Kupas wortel dan potong-potong. Potong siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi dua.
Langkah 3
Tuang minyak sayur ke dalam slow cooker, atur mode "Fry". Setelah minyak memanas, masukkan wortel, bawang bombay dan bawang putih ke dalamnya, goreng selama delapan menit, aduk sesekali. Masukkan perut ayam ke dalam sayuran, goreng selama delapan menit lagi.
Langkah 4
Delapan menit setelah menggoreng perut ayam, tambahkan pasta tomat, merica, daun salam ke mangkuk multicooker, garam secukupnya, tuangkan 100 ml air. Letakkan program "Rebusan" pada multicooker, waktu 2 jam 30 menit. Saat memasak, jangan lupa untuk melihat ke dalam multicooker: jika perlu, tambahkan sedikit air.
Langkah 5
Sajikan perut ayam yang sudah jadi dalam porsi, hiasi dengan bumbu segar sebelum disajikan.
