Tidak ada satu dan jauh dari dua cara untuk menyiapkan perut ayam. Semuanya agak mirip, tetapi hasilnya sama - selalu lezat. Karena perutnya sendiri keras, mereka perlu dimasak untuk waktu yang lama. Tapi memasak seperti ini selalu melelahkan. Multicooker akan membantu mengatasi masalah ini. Berkat teknik ini, hidangannya ternyata sangat empuk dan rasanya lembut.
Itu perlu
- perut ayam - 1 kg
- bawang - 1 buah.
- wortel - 1 buah.
- pasta tomat - 1-2 sendok makan
- bawang putih - 1-2 siung
- kecap asin - 1-2 sendok makan
- daun salam
- garam dan merica sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah mempersiapkan pusar dengan hati-hati - buang kulitnya, kelebihan lemak dan cuci perut dengan baik dengan air. Setelah manipulasi selesai, kami melanjutkan ke pemotongan. Memotong tidak penting, sesuka Anda. Mode bawang tidak kasar, tetapi parut wortel.
Langkah 2
Dalam slow cooker, goreng pusar dengan wortel dan bawang selama 20 menit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Jangan lupa diaduk. Setelah menggoreng bahan, tambahkan pasta tomat, bawang putih cincang halus, kecap dan daun salam. Jika tidak ada cukup cairan dalam mangkuk masak, maka Anda perlu menambahkan sedikit air agar pusar bisa direbus dalam saus. Ketika semua yang Anda butuhkan telah dimasukkan ke dalam multicooker, yang harus Anda lakukan adalah mencampur rata dan mengaktifkan mode "quenching" selama 1, 5 - 2 jam.
Langkah 3
Nasi atau kentang, serta sayur-sayuran saja, baik untuk perut ayam sebagai lauk. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan. Selamat makan!
