Pai jeruk yang dimasak dalam slow cooker selalu menjadi subur dan empuk, warna dan rasanya yang cerah tidak dapat membuat siapa pun acuh tak acuh, terutama pecinta jeruk.
Itu perlu
- - 200 gram mentega;
- - empat telur ayam;
- - segelas gula;
- - dua jeruk;
- - 10 gram baking powder;
- - dua sendok makan gula bubuk;
- - mint (untuk dekorasi);
- - dua gelas tepung.
instruksi
Langkah 1
Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula pasir ke dalamnya dan giling semuanya menjadi konsistensi yang homogen (itu perlu agar massa menjadi putih dan menjadi sedikit lebih tebal).
Langkah 2
Ambil telur dan pisahkan putih dari kuningnya. Segera masukkan kuning telur ke dalam mangkuk ke dalam massa krim dan aduk, kocok putihnya menjadi busa kaku (untuk mengocok putih lebih baik, gunakan telur dingin dan tambahkan sedikit garam ke dalamnya sambil mengocok).
Setelah putih dikocok, aduk perlahan dengan mentega dan kuning telur yang telah dihaluskan.
Langkah 3
Bilas jeruk. Kupas satu jeruk dan potong kecil-kecil, potong jeruk lainnya dengan kulitnya (ubah menjadi bubur dengan blender).
Tuang jeruk ke dalam adonan.
Langkah 4
Ayak tepung, campur dengan baking powder, lalu tambahkan campuran ke adonan dalam porsi kecil dan aduk rata. Akibatnya, adonan harus memiliki konsistensi seperti krim asam kental.
Langkah 5
Pindahkan adonan ke mangkuk multicooker (Anda tidak perlu melumasi mangkuk, karena adonan mengandung mentega dalam jumlah yang cukup besar), atur mode "memanggang" selama 60-70 menit.
Setelah beberapa saat, keluarkan kue dari multicooker dan biarkan agak dingin, lalu taburi dengan gula bubuk dan hiasi dengan daun mint. Pai dengan jeruk dalam slow cooker sudah siap, Anda bisa menyajikannya di meja.
