Zucchini seperti itu bisa menjadi lauk yang luar biasa dan hidangan makan malam yang lengkap! Lebih baik, tentu saja, memakannya segera dari oven, panas, tetapi mereka juga akan mentransfer transportasi ke pantai atau ke taman dengan sempurna.
Itu perlu
- - 4 zucchini;
- - 1 sendok teh. saus Worcestershire;
- - 200 g beras;
- - 240 g campuran sayuran;
- - 800 ml kaldu sayuran;
- - garam dan merica secukupnya;
- - 200 g keju keras;
- - 2 bawang bombay sedang;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - biji bunga matahari sesuka hati.
instruksi
Langkah 1
Cuci zucchini dan potong menjadi dua. Buang ampasnya sehingga Anda mendapatkan perahu (untuk ini, gunakan sendok, dan lebih baik mengukurnya - tepinya lebih tajam). Pindahkan ampas ke mangkuk, kita masih membutuhkannya.
Langkah 2
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175 derajat. Olesi sedikit zucchini dengan sikat masak dengan minyak sayur yang tidak berbau, tambahkan sedikit garam dan kirim ke oven selama 10 menit.
Langkah 3
Sementara itu, cincang halus bawang menjadi kubus. Potong juga bubur zucchini. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, taruh sayuran cincang di sana dan masak dengan api sedang selama sekitar 10 menit. Kemudian tambahkan campuran sayuran ("Meksiko", dengan jagung dan kacang polong sempurna) dan masak dalam jumlah yang sama. Jangan lupa garam dan merica.
Langkah 4
Rebus nasi sampai empuk dalam kaldu sayuran. Tambahkan sayuran ke dalamnya dan campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Keju ("Mazzarella", "Edam" sempurna) parut di parutan sedang.
Langkah 6
Isi zucchini yang sudah disiapkan dengan campuran sayuran dan nasi. Taburkan sedikit di atas masing-masing dengan saus Worcestershire dan tutupi dengan keju parut. Jika diinginkan, taburi dengan biji di atasnya dan kirim ke oven selama 20 menit. Taburi dengan peterseli cincang atau bawang hijau untuk disajikan.
