Bukan rahasia lagi bahwa ayam adalah bahan salad yang enak. Dan memang itu. Salad sayuran dengan ayam ternyata tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Ini dapat dimasukkan dalam diet berbagai diet, karena tidak hanya mengandung serat, tetapi juga protein dan lemak sehat.
Itu perlu
- - 250 gr dada ayam
- - 3 tomat
- - 2 paprika bulgaria
- - 1 bawang bombay
- - 2 acar atau acar mentimun
- - 2 genggam tepung roti
- - 1 ikat daun selada
- - 1 ikat dill
- - 3 sdm. l. minyak zaitun
- - 1 sendok teh moster
- - 1 sendok teh jus lemon
- - 1 sendok teh kari
- - 1 sendok teh paprika
- - 0,5 sdt herbal provencal
- - merica dan garam sesuai selera
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ayam, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air, rebus ayam, tapi jangan lupa beri garam 7 menit sebelum siap. Tempatkan fillet yang sudah jadi di atas handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan cairan. Potong daging rebus menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 2
Tuang 2 sdm ke dalam panci. l. minyak zaitun, panaskan. Dalam mangkuk, campurkan 1 sdm. l. minyak zaitun dengan paprika, ceri dan rempah-rempah Provencal, masukkan ayam ke dalam mangkuk ini, celupkan dengan baik. Masukkan potongan fillet ayam ke dalam wajan dan goreng selama 2-3 menit untuk membentuk kerak cokelat keemasan yang indah.
Langkah 3
Kupas bawang, paprika, bilas dengan air dingin, potong-potong. Potong acar menjadi potongan-potongan, dan bilas dan potong tomat menjadi kubus.
Langkah 4
Dalam mangkuk, campur jus lemon, mustard, garam, dan merica, lalu aduk rata.
Langkah 5
Campurkan ayam dan semua sayuran, aduk dan bumbui dengan saus, aduk rata kembali. Bilas peterseli, potong, taburi salad. Salad sayuran sehat dengan ayam sudah siap, Anda bisa menyajikannya di meja.
