Keponakan saya Kiryusha memiliki gigi manis yang mengerikan, dia siap untuk makan makanan penutup untuk sarapan, makan siang dan makan malam! Seluruh keluarga sedang memikirkan cara untuk mengejutkan anak kecil yang gelisah itu. Dalam satu buku masak lama saya menemukan resep ini: anak itu sangat menyukai kelezatan aslinya sehingga sekarang dia meminta untuk memasaknya saja.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 250 gr mentega,
- - 180 gr gula pasir,
- - 500 gr tepung terigu yang sudah diayak,
- - 3 tupai,
- - garam di ujung pisau.
- Untuk krim:
- - 200 g mentega lunak,
- - 1 kaleng susu kental rebus (380 g),
- - 2 sdt coklat bubuk
- - kacang cincang - opsional.
- Untuk glasir:
- - 100 gram cokelat hitam.
instruksi
Langkah 1
Kocok mentega lunak sampai putih dengan gula bubuk. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap, tambahkan garam. Kocok putih menjadi busa yang kuat. Aduk perlahan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam piping bag.
Langkah 2
Olesi loyang dengan minyak sayur atau tutup dengan kertas roti. Tempatkan kue di atas loyang menggunakan tas kue dengan lampiran khusus. Panggang pada suhu 200 ° C selama 10 menit. Dinginkan kue yang sudah jadi sedikit.
Langkah 3
Kocok mentega dengan susu kental rebus, tambahkan bubuk kakao dan aduk. Rekatkan cookie berpasangan, olesi dengan krim. Lelehkan sebatang cokelat dalam bak air. Hiasi cookie. Lapisan biskuit bisa berbeda - misalnya, krim protein. Untuk menyiapkannya, kocok protein menjadi busa yang kuat dengan setengah gelas gula bubuk.
