Makanan pembuka lada dan keju cottage yang sangat indah dan lembut dalam bentuk perahu. Dengan sedikit imajinasi, Anda dapat merincinya, membuat bendera kecil.
Itu perlu
- - 250 g keju cottage lemak;
- - 6 buah. paprika merah;
- - 100 g peterseli;
- - 2 buah. tomat;
- - 4 hal. satu siung bawang putih;
- - 100 gram krim asam;
- - 20 g sayuran dill;
- - 20 g kemangi;
- - 20 g caper;
- - 1 buah. acar;
- - 2 g lada merah;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Untuk camilan ini, Anda bisa mengambil lada besar apa saja, warna dan rasanya tergantung keinginan Anda. Tetapi kombinasi terbaik adalah paprika merah. Rasanya lebih juicy dan renyah, dengan rasa yang sedikit manis. Yang utama adalah semua merica rapi dan rata, kulitnya harus utuh tanpa goresan dan penyok.
Langkah 2
Ambil paprika matang, bilas dengan air hangat mengalir. Kupas, buang biji dan tangkainya. Untuk melakukan ini, potong dengan hati-hati tepi atas lada dengan pisau tajam dan buang bijinya. Anda dapat memotong paprika menjadi cincin lebar atau empat memanjang. Seperti yang Anda suka. Keringkan paprika cincang.
Langkah 3
Saat paprika mengering, buat isiannya. Dalam mangkuk besar blender, kocok dadih dan krim asam bersama-sama. Kupas dan parut bawang putih, tambahkan keju cottage dan sedikit garam, masukkan campuran ke dalam lemari es selama dua puluh menit. Cuci tomat dan potong dadu dengan sangat halus, parut acar mentimun. Anda tidak perlu memotong caper. Cuci sayuran, keringkan dan giling dalam blender. Campurkan sayuran hijau, caper, mentimun dan tomat, tambahkan merica dan sedikit garam, campur dengan dadih dan tambahkan merica, Anda bisa menghias dengan rempah segar sebelum disajikan.
