Ada sejumlah besar hidangan yang menggunakan terong dalam persiapannya. Hal ini dikarenakan kegunaan, kesederhanaan resep masakan dan ketersediaan komponen. Saya sarankan mencoba hidangan lezat lainnya dengan sayuran ini.
Itu perlu
- - 2 terong besar;
- - 6 tomat, besar;
- - 170 gram keju keras;
- - 180 gram sosis salami;
- - 2 siung bawang putih besar;
- - 1 ikat kecil peterseli atau adas;
- - 5 sendok makan pasta tomat apa saja;
- - 1 sendok teh jus lemon;
- 2 sendok teh kari
- - garam, lada hitam yang ditumbuk kasar - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci sayuran secara menyeluruh. Terong dipotong memanjang, di piring tidak lebih tebal dari setengah sentimeter. Potong irisan luar menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam cangkir yang dalam.
Langkah 2
Bawang putih dibersihkan, dicuci dengan air dan melewati pers khusus. Hijau dicuci di bawah air mengalir, dicincang halus dan setengahnya dicampur dengan bawang putih dan pasta tomat.
Langkah 3
Irisan terong disiram air panas dengan air mendidih, kemudian dituang dengan air dan dibiarkan selama sepuluh menit. Kemudian mereka dikeluarkan dan ditaburi sedikit jus lemon.
Langkah 4
Terong yang disiapkan dengan cara ini diasinkan, ditaburi kari di atasnya dan diolesi dengan saus bawang putih dan pasta tomat.
Langkah 5
Sosis dan keju dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan di atas terong. Dibungkus dalam gulungan dan ditata dalam bentuk yang sudah disiapkan.
Langkah 6
Tomat tersiram air panas dengan air mendidih dan kulitnya dikeluarkan dengan hati-hati. Potong menjadi kubus, letakkan di atas gulungan dan tambahkan bumbu.
Langkah 7
Cetakan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat selama tiga puluh lima menit. Saat hidangan sudah siap, letakkan di piring saji dan taburi dengan sisa bumbu cincang.
