Sup sayuran ringan yang lezat akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam Anda.
Itu perlu
- - 5 sayap ayam;
- - 1 wortel;
- - 50 g akar seledri;
- - 100 gram labu;
- - 3 tomat;
- - 100 g kembang kol;
- - 2 paprika manis;
- - 1 bawang bombay;
- - garam;
- - hijau;
- - bumbu.
instruksi
Langkah 1
Bilas wortel, kupas, potong-potong. Kupas dan parut seledri. Bilas lada, potong batangnya, kupas bijinya, potong dagingnya menjadi kubus. Kupas bawang, potong menjadi kubus kecil. Bilas kubis, bagi menjadi perbungaan, potong labu menjadi kubus.
Langkah 2
Untuk menyiapkan sayap ayam harus dicuci dengan air, dihilangkan bulunya, kemudian dimasukkan ke dalam panci dan ditambahkan air dingin, direbus, keluarkan semua busa yang terbentuk.
Langkah 3
Bumbui dengan garam, bumbui sesuai selera, tambahkan paprika, bawang bombay, wortel dan seledri, kembang kol dan labu. Masak selama setengah jam dengan api sedang.
Langkah 4
Tuangkan air mendidih di atas tomat dan biarkan selama satu menit. Buang kulitnya, buang ampasnya melalui saringan. Tambahkan tomat parut ke dalam sup. Masak selama 5 menit tambahan. Matikan, taburi dengan rempah segar dan biarkan diseduh.
