Salad Prancis ternyata sangat enak, dan yang paling penting, persiapannya sederhana. Rahasia utamanya ada di pom bensin, di sini spesial. Potong jeruk menjadi irisan yang sangat tipis dan bawang menjadi bulu halus.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi salad:
- - 300 g salad hijau;
- - 1 jeruk;
- - 1 buah alpukat;
- - setengah kepala bawang merah;
- - kacang almond panggang atau kacang lainnya.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 1/2 cangkir minyak sayur;
- 1/4 cangkir cuka anggur
- - 1 sendok teh. sesendok madu;
- - 1 sendok teh. sesendok gula;
- - 1/2 sendok teh garam;
- - 1/4 sendok teh paprika.
instruksi
Langkah 1
Kupas jeruk yang sudah matang, potong-potong, lalu potong menjadi irisan tipis melintang. Kupas alpukat juga, buang bijinya, dan potong dagingnya menjadi irisan tipis. Anda dapat mengambil bawang merah biasa, tetapi merah lebih baik, potong tipis-tipis.
Langkah 2
Campurkan selada hijau, irisan jeruk, alpukat, dan bawang dalam mangkuk. Jika Anda tidak akan segera menyajikan salad ke meja, maka dalam bentuk ini, cukup masukkan persiapan ke dalam lemari es, dan siapkan sausnya nanti, itu disiapkan dengan sangat cepat. Untuk salad ini, salad romaine lebih cocok, yang biasanya ditambahkan ke caesar. Daunnya tidak meresap dari saus, tetap renyah.
Langkah 3
Campur semua bahan saus yang terdaftar secara terpisah dan kocok sedikit dengan garpu. Pengisian bahan bakar juga bisa dilakukan terlebih dahulu, dituangkan ke dalam toples dan dimasukkan ke dalam lemari es. Lebih baik mengambil minyak zaitun, tetapi Anda dapat mengganti cuka anggur dengan cuka meja 5% atau cuka sari apel jika diinginkan.
Langkah 4
Sebelum disajikan, tuangkan salad Prancis yang sudah disiapkan dengan jeruk dan alpukat dengan saus (jumlahnya tergantung pada kebijaksanaan Anda). Jika sausnya tetap, tidak masalah, itu cocok dengan banyak salad sayuran lainnya. Campur bahan salad dengan saus dengan lembut, sajikan segera. Anda bisa menaburkan almond panggang cincang, tetapi jika Anda tidak suka kacang, Anda bisa melakukannya tanpa kacang.
