Hidangan ini mirip dengan telur dadar kami. Itu ditemukan oleh orang Italia yang praktis, menyiapkan sarapan setiap hari untuk keluarga besar. Sarapan ini disiapkan dari produk praktis, telur adalah dasarnya.
Itu perlu
- - telur ayam - 2 pcs.;
- - kentang - 4 buah;
- - minyak sayur - 3 sendok makan;
- - kemangi - 4 cabang;
- - tomat segar - 2 buah;
- - paprika manis - 1 buah;
- - keju feta - 70-80 g;
- - ketumbar, kunyit - sejumput;
- - merica bubuk - secukupnya;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci kentang, kupas, potong tipis-tipis dan goreng dalam minyak sayur. Masukkan irisan kentang berwarna cokelat keemasan yang sudah jadi ke dalam loyang dan tambahkan sedikit garam.
Langkah 2
Pecahkan telur bersih ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan bumbu dan kocok dengan pengocok atau mixer.
Langkah 3
Cuci kemangi, sobek daun dari cabang dan potong halus. Campurkan basil dengan telur kocok.
Langkah 4
Parut keju, masukkan telur dadar dan aduk. Bilas tomat dalam air mengalir, potong dadu kecil, campur juga dengan campuran umum.
Langkah 5
Tuang campuran yang sudah dimasak ke atas kentang goreng. Taburi atasnya dengan irisan paprika manis cincang.
Langkah 6
Untuk memulainya, panaskan formulir dengan produk setengah jadi dengan api kecil. Setelah pinggiran piring sedikit mengental dan bagian tengahnya masih berair, pindahkan frittata ke dalam oven. Panggang selama 5-7 menit pada 170-180 derajat. Anda bisa menyajikan sarapan dengan saus tomat.
