Menurut resep tradisional, telur dadar Frittata Italia disiapkan berdasarkan pasta dan sejumlah besar keju parut. Hidangan ini benar-benar mengubah ide omelet. Ini adalah pai sayuran yang benar-benar lezat. Anda bisa memasak frittata tanpa pasta.
Itu perlu
- - 5 butir telur
- - 1 kepala bawang
- - peterseli
- - 2 tomat
- - minyak zaitun
- - 2 siung bawang putih
- - garam
- - lada hitam giling
- - minyak zaitun
- - 100 gram keju
- - 1 paprika
instruksi
Langkah 1
Kocok telur perlahan dengan pengocok. Parut keju di parutan kasar. Potong bawang putih dan peterseli secara menyeluruh. Potong tomat menjadi irisan tipis, paprika menjadi potongan pendek.
Langkah 2
Goreng sedikit tomat dan paprika dalam minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay cincang, bawang putih dan peterseli ke dalam isi wajan. Total waktu memasak adalah sekitar 5 menit.
Langkah 3
Setelah semua bahan digoreng dan bawangnya berwarna cokelat keemasan, tuang adonan telur ke dalam wajan. Masak hidangan selama 5-6 menit, sampai tepi telur dadar menjadi keras.
Langkah 4
Taburkan keju parut pada potongan dan pindahkan ke oven. Penting untuk memasak hidangan sampai keju benar-benar meleleh dan kerak coklat muda muncul di atasnya. Sajikan "Frittata" dengan tangkai peterseli atau beberapa daun mint sebagai hiasan.
