Sup tomat dengan zucchini adalah hidangan yang cukup sederhana dan ringan yang bahkan dapat dimasak oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman, terutama karena itu akan memakan waktu yang sangat sedikit. Setengah jam dan makan siang Anda sudah siap!
Itu perlu
- - 6 buah tomat merah besar
- - 1 sendok teh. jus jeruk
- - rempah-rempah dan rempah-rempah
- - 1 sendok teh. pasta tomat
- - 2 sdm. gula tebu
- - 1 zucchini, sekitar 350-400 g
- - peterseli
- - 1 sendok teh. krim, tidak kurang dari 33% lemak
instruksi
Langkah 1
Cuci tomat, potong melintang, tuangkan air mendidih dan pisahkan kulit dengan hati-hati dari ampasnya. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan tomat yang sudah disiapkan ke dalam panci, tuangkan jus jeruk, didihkan.
Langkah 2
Bumbui dengan garam dan bumbui dengan lada hitam yang baru digiling, tuangkan satu liter air dingin, tambahkan pasta tomat dan gula merah. Didihkan dengan api sedang selama sekitar 10-12 menit. Cuci zucchini, buang batangnya dan potong dadu. Jika kulit zucchini kasar, kupas juga.
Langkah 3
Tempatkan sayuran cincang dalam panci dan masak sampai empuk, sekitar 12-15 menit. Cuci peterseli dan potong halus. Tuang krim ke dalam sup, aduk rata dan angkat dari api, tanpa membawa hidangan yang sudah jadi mendidih. Hiasi sup dengan bumbu cincang saat disajikan.
