Muffin lezat ini sangat cocok untuk sarapan, camilan makan siang, dan makan malam ringan. Anda dapat mengambil produk yang berbeda sebagai pengisi, Anda dapat menambahkan herbal yang berbeda.
Itu perlu
- Untuk muffin:
- - 100 gram krim asam;
- - 100 gram tepung;
- - 50 ml kefir;
- - 40 gram tepung gandum hitam;
- - 2 telur;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 1 sdt baking powder;
- - 1 sendok teh gula;
- - sejumput garam.
- Untuk mengisi:
- - 70 g jagung;
- - 60 g daging asap yang dimasak;
- - 50 g keju;
- - 50 gram paprika.
instruksi
Langkah 1
Siapkan isian muffin. Parut keju di parutan kasar, paprika kupas, dan potong daging menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Kocok telur dengan sedikit garam dan gula. Tambahkan krim asam dengan kefir, aduk hingga rata. Tuang minyak sayur dan campur semuanya lagi.
Langkah 3
Ayak tepung dengan baking powder. Campur dalam beberapa langkah ke massa cair. Anda dapat mencampur tepung gandum dan gandum hitam menjadi dua, atau menggunakan satu tepung. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam kental. Tambahkan tepung jika diperlukan.
Langkah 4
Tambahkan bacon, keju, merica yang sudah disiapkan ke dalam adonan yang sudah jadi, campur. Tambahkan jagung. Anda bisa mengambil biji jagung beku atau jagung kalengan.
Langkah 5
Bagi adonan ke dalam cetakan muffin, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit. Biarkan muffin camilan yang sudah jadi agak dingin, sajikan hangat.
Langkah 6
Muffin camilan dengan jagung, bacon, dan paprika terasa lapang, aromatik, keropos, sedikit lembab. Mereka bahkan dapat mendiversifikasi meja pesta, menyajikan canape, bukan yang biasa bagi banyak orang.
