Cupcake dengan krim asam ternyata sangat empuk, sangat cocok untuk berbagai pertemuan keluarga. Yang terbaik adalah menyajikan kue krim asam dengan kayu manis hangat - rasanya luar biasa!
Itu perlu
- Untuk dua belas porsi:
- - 200 g mentega;
- - 4 gelas tepung;
- - 2 gelas krim asam;
- - 2 gelas gula;
- - 1 gelas kenari cincang;
- - 1/2 cangkir gula;
- - 4 butir telur;
- - 2 sendok teh ekstrak vanila, soda, baking powder, bubuk kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Kue disiapkan cukup cepat - dalam 1 jam, dibutuhkan 15 menit untuk mempersiapkannya. Pastikan untuk memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 derajat. Olesi loyang kue dalam (diameter 25 cm) dengan mentega, taburi sedikit tepung.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung yang diayak, baking powder, soda kue, dan sisihkan untuk saat ini. Secara terpisah campur setengah gelas gula, kenari cincang dan kayu manis bubuk, sisihkan juga.
Langkah 3
Kocok mentega dengan dua gelas gula, kocok selama sekitar 5 menit untuk membuat massa mengembang dan ringan. Kocok telur menjadi mentega, tambahkan krim asam, ekstrak vanila atau gula vanila, kocok rata lagi. Tambahkan campuran tepung, kocok hingga rata.
Langkah 4
Tuang setengah adonan ke dalam loyang, taburi adonan dengan setengah adonan kacang di atasnya, tambahkan sisa adonan, taburi dengan sisa kacang. Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan.
Langkah 5
Panggang kue krim asam kayu manis selama 50-60 menit pada suhu yang ditentukan. Periksa kesiapannya sendiri - tempelkan tusuk sate kayu di tengah kue; jika kering, Anda dapat menyajikan kue krim asam dengan aman untuk teh.
